maze Grill (已結業)

我的标题系追「星」，我真的追Gordon 追到去 Restaurant Gordon Ramsay 68 Royal Hospital Road London, 可惜只可以见到Gordon 妈咪及参观厨房， 分别2014在兰桂坊Bread Street Kitchen（已结业） 及 2015开London House之后，maze Grill 又系我既好去处，介绍餐厅主厨 Gareth Packham , 他与团体合作时间长达七年，我今次第二次嚟到maze Grill, 好食一定要追住食，主打炭火烤肉及招牌威灵顿牛，食材新鲜，餐厅分室内及空外，仲有270°海景，首先嚟面包，不是用牛油涂面包，而用牛骨髓(Bone Marrow Butter) ，Waiter 解释要将牛骨髓抽出再加工在牛油上，哗，配埋外脆内软面包，Perfect Match 👍👍👍(1)Slow Cooked Pork Rib＝慢煮12小时猪肋骨，Fusion 感觉，肉质松化，酱汁仲系热，（2）Aged Beef Cheese Burger, 好怀旧面包，配以英国薯仔制作既薯条，食到停唔到口（3）Rib-eye 400g