三田製麵所 (金朝陽中心二期 - Midtown)

营业中

休息中

日本超人气沾面连锁店「三田制面所」, 由2015年进军香港铜锣湾。门外等待的食客源源不绝, 非常哄动。主菜选拣不多, 主要分为拉面、沾面两种。店舖选址铜锣湾登龙街, 门面装修摆设非常当眼。开放式厨房, 菜式制作过程一览无遗。烧饺子 $38表皮偏薄, 单边煎至金黄香脆。馅料主要包括豚肉、蔬菜等等。口感新鲜、肉汁鲜嫩。配上专用饺子酱汁, 味道酸酸甜甜, 非常醒胃。浓厚豚骨鱼介辛味沾面 $90沾面面条较粗。配搭特浓沾面汁及鱼粉。面质口感较软且顺滑, 沾上特制酱汁一同入口, 口感十分浓厚, 但感觉带点油腻。沾面汁温度改变太快, 而且不设加热服务, 实属一大缺点。