王家沙 (已結業)

欢送同事退休，去到王家沙客房，放咗两张枱，房间以麻雀做装饰，几特别！不过放咗两张枱都几迫！因为唔系我点菜，无菜单！我只靠我影低嘅相，估番啲菜出来！冰镇仿鲍鱼：仿鲍味道较假，好像食橡胶，反而垫底嘅芽菜好好味！蒜泥白肉卷：白辣，猪肉卷唔嚡好味！三丝粉皮：麻酱捞弹牙粉皮，三丝增加爽脆口感！好味！醉嘉美鸡：王家沙卖点，鸡唔肥，好味！香糟猪手：猪手我一般，卤得入味，猪手皮较硬！镇江肴肉：肴肉实心弹牙，点醋好味！清炒河虾仁：虾仁爽口，但无乜味，味道清爽，但味道好淡！糖醋骨：炆得入味，骨肉分离！玻璃献酸甜好味！ 松子桂鱼：酱汁酸酸地开胃，鱼肉嫩口！好味！ 炸子鸡：皮唔够脆，不过鸡肉几嫩，点埋甜豉油好味！ 上汤蒜子浸菠菜：上汤几清甜，菠菜淋身唔嚡口！好味！ 小笼包：小笼包汤汁多，皮烟韧！好好味 生煎包：包底煎得香脆！肉汁多！ 担担面：汤汁微辣，花生好糊，面唔弹牙，味道正常！ 葱油捞面：葱油唔香，面唔弹牙！一般！ 雪茶毛豆百页：几特别，毛豆香，雪菜爽口！百页唔识欣赏！ 炒饭：味道正常，炒得干身，年榚：年榚烟韧，酱汁浓味但太糊！ 枣泥榚：榚身烟韧，枣味特别！ 豆沙锅饼：焗得香脆，豆沙甜糯！店员有礼，上菜收