鉄板200 (已結業)

朋友退休在即，约了在这餐厅午饭，谈谈以后动向。退休的决定是不容易的，要过三关：一是要有事可为，否则便是浪费余下生命的时间；二是要有心理准备，退休不一定不做工作，而是不为五斗米而忙碌；三是要计算清楚，切忌支不抵收，资不抵债。开饭的方式有多种，可以是：奢侈，豪华，尽情，实际，谨慎，节俭，微薄的选择。退休亦言。每个人背景有异，要求不同，喜好有别，不能将自己喜欢的强加于人。而且，周遭环境不断在变，人的心情也每天有异，所以，今天在这餐厅想吃的东西，下次来也不一定想要同一样东西。当然，今天叫错了东西吃，不好吃，下次可以叫过；而作出了退休的决定，一旦实行起来，重返岗位就不太容易，难有下次了。朋友是一个实际的人，分享了他退休后一些实际的计划，我也请他吃了实际的一餐，虽是饯别，也不奢华。我要了个厚烧牛肉定食，朋友要了个鸡扒定食。定食也包括了面豉汤及一个玉米生菜沙律。牛肉肉质好，只用了盐和黑椒铁板烧好便上。这么好吃，可惜只得五六粒。不过，配合埋一些菇丝椰菜，也是乎合食物三角- 少肉少油多菜多淀粉，吃得健康又开心。面豉汤和沙律，则完全普通，看得见只是为了加多两道菜，充撑一下场面，洗多两只碟，便可卖贵三十元。