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2017-04-04
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记忆过往总是美好，还记得大约两年前在这间Dazzling cafe来港之时、 一度傻瓜瓜的排上两个多小时，为的只是吃内堂之窝夫及甜品、现在感觉也暗然地笑。。今次再访大部分原因是为妹妹想吃，故此我们一行三人便在傍晚时段、 再一次走访一个以经差不多被淡忘了之窝夫及吐司的店子内，希望再品尝那股从前的味道。。。由于接近晚市所以排队之客人不多,我们在店外只是等上一两张枱便可以入座、 装修格局上完全跟两年前别无多样，最大变动我想是梳化上的(残旧）感觉、 两年内的岁月痕迹尽览无遗~眼睛往餐牌身上移， 由于吃过下午茶不久、所以三位女士也不是太肚饿， 但看上那份精美而又吸引之甜品餐牌、胃部总是有停不著的动力般，这份动力 究竟何时只往女仔身上生。。两位妹妹都拣上仲夏热带水果茶( 热)HK$52. 拼集上了多款生果之果茶， 味道酸酸甜甜、而且带有新鲜的果香味道， 不过我还是觉得热到可以提升高一点就会更好、 一碗密密实实的茶壶内，大约可以冲上三至四杯份量， 如果你是一个不爱饮咖啡之人士果茶应该算是一个不错的选择~我就比较 一往情深钟情于抹茶身上，所以要上一杯皇家抹茶立体咖啡HK$48. 送来之抹茶拿铁视觉上层
记忆过往总是美好，还记得大约两年前在这间Dazzling cafe来港之时、 一度傻瓜瓜的排上两个多小时，为的只是吃内堂之窝夫及甜品、现在感觉也暗然地笑。。今次再访大部分原因是为妹妹想吃，故此我们一行三人便在傍晚时段、 再一次走访一个以经差不多被淡忘了之窝夫及吐司的店子内，希望再品尝那股从前的味道。。。
由于接近晚市所以排队之客人不多,我们在店外只是等上一两张枱便可以入座、 装修格局上完全跟两年前别无多样，最大变动我想是梳化上的(残旧）感觉、 两年内的岁月痕迹尽览无遗~
眼睛往餐牌身上移， 由于吃过下午茶不久、所以三位女士也不是太肚饿， 但看上那份精美而又吸引之甜品餐牌、胃部总是有停不著的动力般，这份动力 究竟何时只往女仔身上生。。两位妹妹都拣上仲夏热带水果茶( 热)HK$52. 拼集上了多款生果之果茶， 味道酸酸甜甜、而且带有新鲜的果香味道， 不过我还是觉得热到可以提升高一点就会更好、 一碗密密实实的茶壶内，大约可以冲上三至四杯份量， 如果你是一个不爱饮咖啡之人士果茶应该算是一个不错的选择~
我就比较 一往情深钟情于抹茶身上，所以要上一杯皇家抹茶立体咖啡HK$48. 送来之抹茶拿铁视觉上层次分明,由底层之抹茶、牛奶、咖啡与奶泡组合而成 ，味道在搅拌以后抹茶产生出的淡淡清香、不算过于浓，比例上绝对适合一些刚入门喜欢抹茶之人士、 而且甜度刚好这杯抹茶latte也算符合个人之口味~
好嘞， 今日的甜品主角应该要进场,就是这名价值连成 榛子朱古力蜜糖吐司 HK$98., 在云云之美食相片中， 其实点选上都有些疑难度因为各有特色、最终我们三位女士 都共同决定原因这款卖相真是甚为吸引。。由于吐司制作需时，所以我们也差不多等上接近20分钟才斯斯然上抬、搬开动人之雪糕球内胆是两层厚厚吐司隐藏著一件件的脆吐司方块， 其实吐司之松脆度是无可质疑、 不过面层上之白滑忌廉却满带椰丝气味却是令我们感到诧异， 味道上合并来感觉总是不夹、 故此本应是一件颇为美味的吐司，却在这个小瑕疵上带上一份莫名之失色~
这一份京都宇治抹茶红豆松饼HK$85. 便是Original松饼亦(没有加入麻薯)， 其实松饼之松脆程度好视乎个人口味、 以这份水滴形之松饼，个人就觉得松脆度可算合格、但席间之妹妹却认为还可以再松脆一点轻身一点， 而这份松饼最为失色可算是这球抹茶雪糕、 浓得化不开之抹茶味道，只有苦涩之下 就算混和上面层之罐装红豆粒亦没有发挥到掩盖它的苦涩味道之功力。。。好想深深问一句,负责采购雪糕之职员又或是制作雪糕之人士、有否尝试过雪糕之浓淡度却儿草草出餐， 其实这一份又会否叫做小瑕疵？
如果每件食物上都带著小瑕疵，那么组合而来岂不是变成大瑕疵? 那~我附上数百元之钞票，而又可能要排队之情况下， 我是否真是傻的吗？
就这次进餐中个人认为饮品大大优于甜品之上， 故此建议如果不是太肚饿的而只是歇歇脚、我建议都是叫来一杯饮品 倾倾偈便可收工走人。
☆附上当日影片, 如要睇片可坐定定在大电脑前按入这篇内、手机暂不适用。☆
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