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2018-01-26
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多年前已是豚王的忠粉，可是2016/2017年起，感覺食物質素下降，便少了光顧。 主要問題在於麵的質感不及以前的爽口彈牙中帶點煙韌，尤其是太古分店做得最差，而且份量還特別少。 最近特別來中環店，看看是否個別分店的問題。 豚王：這次選了肩肉，但始終比較喜歡腩肉的香軟。湯底依舊香濃，是真的非！常！香！濃！ 可惜麵身還是沒做回以前的水準… 感覺略似雲吞麵… 真的好懷念2016年的那種拉麵啊… 赤王：辣味程度不統一，有時3的辣度剛好，但有時選1的辣度已太辣。不過整體還是很香濃的。 溏心蛋：完美。 價錢稍貴，但色澤、質感、味道、香氣，基本上都無可挑剔！
多年前已是豚王的忠粉，可是2016/2017年起，感覺食物質素下降，便少了光顧。 主要問題在於麵的質感不及以前的爽口彈牙中帶點煙韌，尤其是太古分店做得最差，而且份量還特別少。 最近特別來中環店，看看是否個別分店的問題。
豚王
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赤王
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溏心蛋
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