豚王 (威靈頓街)

营业中

休息中

中环店屹了多年，在我还未毕业是已经存在了，第一次吃豚王时完全觉得它是拉面界的王者。可能最近几年真的有太多过江龙了，不知道究竟是这里变差了还是这里的食物质素仍然是停滞不前，总觉得味道一般，并且没有惊喜。点了翠王，口感十分清新，不会像赤王及黑王那么重味。但是这面的份量真的相对地少，吃了数口就感觉也快没了。两块叉烧虽然大块，不过热度不够。不过这里的溏心蛋的确好味，好有溏心效果，是semi-fluid的状态。