Tomacado 花廚

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预订了Tomacado花厨为朋友庆祝生日🎂繁花生日套餐💐 ($1,388) 套餐附送繁花生日抱抱桶。刚入座就先送上礼物盒，礼物盒内就是繁花桶，还附有汽球及公主头饰，繁花簇拥拍出美照。花厨特色菌菇汤（配法包），汤面也铺有装饰食用花，汤的口感细滑，菇菌味香浓。花厨特式蜂蜜烤南瓜沙律，大大件的蜂蜜烤南瓜，配上牛油果、车厘茄、枝豆、沙律菜，笃穿温泉蛋，蛋汁拌匀于沙律中，加上脆脆面包粒，口感丰富，味道微甜并带蛋黄香！轻煎金枪鱼塔，细细件的一口份量，轻轻火炙的金枪鱼周边沾上黑白芝麻，面层铺上牛油果，健康的一款前菜。玫瑰盐烤鹅肝牛柳（180g），摆盘同样以花作点缀，伴碟以紫薯蓉配衬雏菊，粉嫩的牛柳充满肉汁，鹅肝入口即化。切成小块的鹅肝，入口不会太过油腻。海鲜意大利面配鲜番茄酱，意粉份量不多，海鲜反而足够，有青口、海虾、蚬及鱿鱼圈，满满的酸甜蕃茄酱味。甜品以插满鲜花的小圆茶几送上，这次有附送Happy Birthday的头饰。玫莓慕丝卷，玫瑰及蔓越莓的口味，略嫌两款口味都不太突出，而且蛋糕体不够湿润。跟餐的饮品选了蓝蝴蝶🦋及洋甘菊青提茶醉（酒精度6%），另点了焦糖玫瑰路易波士茶 ($62)。蓝蝴蝶🦋蝶