影片
更多
2010-03-12
89 浏览
2010年2月13日 ( 1 ) 荃湾 ( 大家乐2 = 2 ) 盘菜晚餐 ( 农历年三十 )农历年三十，正是牛年最后一天，每年这天，总是忙到不得了，忙着是去旧迎新的家务，要孩子帮忙，拖吓拖吓，总是有手尾，靠不著，最后，也是靠我俩的努力、努力，作出最后冲刺，黄昏，总算做妥。今年我们已经提早几天在家中团年了，今晚是大除夕，孩子们有节目，而各自各精彩蒲走了。今晚亲友订了(大家乐)盘菜团年，他的孩子亦有节目而不在家吃饭，怕吃不完，邀约我们同聚，有得吃，当然，我俩也义不容辞老实不客气了。他订的盘菜名称为 ( 上海全家福暖锅 ) 优惠价 398元盘菜料：有红烧元蹄、葱花爆虾、海参、瑶柱、金元宝蛋饺、狮子头、咸肉、鱼肚、腐皮卷、花菇、萝卜、娃娃菜、百叶结、小棠菜及上海年糕共十五种。重量共7.5磅盘菜品评如下：红烧元蹄：这个元蹄颇大，占盘菜位置也不少，瘦肉略嚡，但好入味又腍甜，皮香滑而不腻；葱花爆虾：用盒装另上，葱香味美，虾肉爽口好吃；年糕：是上海白色年糕，也是跟虾一起装在盒内，口感烟韧不错； 海参：没有海参涩味 ， 相当腍滑有咬口；瑶柱：是散装瑶柱碎，嚼来烟韧，瑶柱也对味；金元宝蛋饺：其实是蛋
2010年2月13日 ( 1 ) 荃湾 ( 大家乐2 = 2 ) 盘菜晚餐 ( 农历年三十 )
农历年三十，正是牛年最后一天，每年这天，总是忙到不得
了，忙着是去旧迎新的家务，要孩子帮忙，拖吓拖吓，总是
有手尾，靠不著，最后，也是靠我俩的努力、努力，作出最
后冲刺，黄昏，总算做妥。
今年我们已经提早几天在家中团年了，今晚是大除夕，孩子们有节
目，而各自各精彩蒲走了。
今晚亲友订了(大家乐)盘菜团年，他的孩子亦有节目而不在
家吃饭，怕吃不完，邀约我们同聚，有得吃，当然，我俩也
义不容辞老实不客气了。
他订的盘菜名称为 ( 上海全家福暖锅 ) 优惠价 398元
盘菜料：有红烧元蹄、葱花爆虾、海参、瑶柱、金元宝蛋
饺、狮子头、咸肉、鱼肚、腐皮卷、花菇、萝卜、娃娃菜、
百叶结、小棠菜及上海年糕共十五种。重量共7.5磅
盘菜品评如下：
红烧元蹄：这个元蹄颇大，占盘菜位置也不少，瘦肉略嚡，但好
入味又腍甜，皮香滑而不腻；葱花爆虾：用盒装另上，葱香味美
，虾肉爽口好吃；年糕：是上海白色年糕，也是跟虾一起装在盒
内，口感烟韧不错； 海参：没有海参涩味 ， 相当腍滑有咬口
；瑶柱：是散装瑶柱碎，嚼来烟韧，瑶柱也对味；金元宝蛋饺：
其实是蛋包午餐肉，OK好吃；狮子头：有马蹄、猪肉碎造成的
肉球，微咸带甜，腍了一点点；咸肉：半肥瘦腩肉，很入味
，吃时不觉腻；鱼肚：够腍，吸收了汤汁的鱼肚，非常美
味；腐皮卷：内酿馅料，肉汁丰盈，惹味可口；花菇：腍
滑好吃，鲜甜爽口；萝卜：腍而入味，吸嗦入汤汁好味；娃娃菜
：颇腍甜；小棠菜：好鲜嫩，黏著汤汁吃也不错；百叶结：豆
类制品，也是要依赖汤汁了。
这道盘菜，各样质素味道也不错，汤底味道甜美，价钱非常抵
吃，盘菜标名重量7.5磅，可供10-12位食用，但我们五个人，
不知是否大食，不吃饭，单吃盘菜，几乎吃过清光！
晚饭后，我俩闲逛荃湾花市，在此，选购了年花迎虎年。
张贴
