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2025-01-10
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位于大围的木子居酒屋以浓厚的日式氛围取胜，木质装潢与昏黄灯光让人彷佛置身于日本街头的小酒馆。这次试了几款特色菜式，整体水准不错，值得推荐。和风3格 ($78) 一道精致的小食拼盘，每款都有独特风味。芥辣鱿鱼清爽微辣，刺激味蕾；海蜇爽脆，带有淡淡的醋香；渍牛蒡则咸香中带著一丝甘甜，三者搭配得宜，是一个好的开胃选择。 双色玉子棒($48) 创意加分，柔滑的刺身与沙湾酱的浓郁口感完美融合，炸葱的点缀增加了层次感，整体稍甜，需视乎个人口味。刺身盛合3点 ($168) 新鲜度不容置疑，油甘鱼和三文鱼脂香丰腴，带子鲜甜细腻，切件厚薄适中，品质绝对对得起价钱。月见烧饭团 ($38) 是最喜欢的一道，炭烧饭团外脆内软，沾上浓郁的生蛋黄酱油，带来满满的日式家常味。厚烧猪腩肉($38) 烤得恰到好处，外层微焦，内里多汁，猪腩的油脂与独特烧汁相辅相成，是极好的下酒菜。烧秋葵 ($28)烧烤带出的焦香提升了秋葵的鲜甜，中间仍有黏液感，清新且健康。整体而言，木子居酒屋的菜式水准稳定，价格合理，加上浓厚的居酒屋氛围，特别适合三五知己小酌共聚，值得一试。#居酒屋美食 #hkfood #hkfoodblogger
和风3格 ($78)
一道精致的小食拼盘，每款都有独特风味。芥辣鱿鱼清爽微辣，刺激味蕾；海蜇爽脆，带有淡淡的醋香；渍牛蒡则咸香中带著一丝甘甜，三者搭配得宜，是一个好的开胃选择。
双色玉子棒($48)
创意加分，柔滑的刺身与沙湾酱的浓郁口感完美融合，炸葱的点缀增加了层次感，整体稍甜，需视乎个人口味。
刺身盛合3点 ($168)
新鲜度不容置疑，油甘鱼和三文鱼脂香丰腴，带子鲜甜细腻，切件厚薄适中，品质绝对对得起价钱。
月见烧饭团 ($38)
是最喜欢的一道，炭烧饭团外脆内软，沾上浓郁的生蛋黄酱油，带来满满的日式家常味。
厚烧猪腩肉($38)
烤得恰到好处，外层微焦，内里多汁，猪腩的油脂与独特烧汁相辅相成，是极好的下酒菜。
烧秋葵 ($28)
烧烤带出的焦香提升了秋葵的鲜甜，中间仍有黏液感，清新且健康。
整体而言，木子居酒屋的菜式水准稳定，价格合理，加上浓厚的居酒屋氛围，特别适合三五知己小酌共聚，值得一试。
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