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2020-04-18
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“Somm” = Sommelier 侍酒师😊餐厅命名反映各式各样嘅酒，好大机会可以喺度见到😍餐厅🍴在酒店7楼，被2间餐厅共5粒🌟夹住，真系有番咁上下😂，因为疫情关系，枱与枱之间嘅距离好充裕，而整幅靠墙嘅柜摆満不同嘅酒，睇见都已经开❤️，最重要今次餐厅推出左个$648 @3 courses配酒嘅Menu，非常啱我地呢D唔系咁饮得嘅人，但又想试吓如何配搭😅靠墙嘅酒柜法国香槟🍾️好饮😍面包🥯Homemade Pork Pate en Croute & Foie Gras with Pickled Red Cabbage & Raspberries Aka Uni French Toast (+$88)Japanese Pork Belly, BBQ Sauce & Hakata Cabbage 开业至今仍然提供嘅名菜，的确好好食，24小时前腌制，之后慢煮再以炭火烤，劲赞👍🏻White Onion Agnolotti with Teardrop Peas, Romaine Lettuce 🥬 Garden Herbs & Pecorino Romano芝士云吞，包住嘅洋葱🧅，洋葱入口即溶👍🏻红酒
餐厅命名反映各式各样嘅酒，好大机会可以喺度见到😍
餐厅🍴在酒店7楼，被2间餐厅共5粒🌟夹住，真系有番咁上下😂，因为疫情关系，枱与枱之间嘅距离好充裕，而整幅靠墙嘅柜摆満不同嘅酒，睇见都已经开❤️，最重要今次餐厅推出左个$648 @3 courses配酒嘅Menu，非常啱我地呢D唔系咁饮得嘅人，但又想试吓如何配搭😅
靠墙嘅酒柜
法国香槟🍾️好饮😍
面包🥯
Homemade Pork Pate en Croute & Foie Gras with Pickled Red Cabbage & Raspberries
Aka Uni French Toast (+$88)
Japanese Pork Belly, BBQ Sauce & Hakata Cabbage
开业至今仍然提供嘅名菜，的确好好食，24小时前腌制，之后慢煮再以炭火烤，劲赞👍🏻
White Onion Agnolotti with Teardrop Peas, Romaine Lettuce 🥬 Garden Herbs & Pecorino Romano
芝士云吞，包住嘅洋葱🧅，洋葱入口即溶👍🏻
红酒系Rothschild (Lafite)在阿根廷的姊妹酒厂出品，真系好好饮😍
德国白酒
Raspberry & Greek Yoghurt “Doughnut” Monaka
几特别，中间酸甜嘅酱一边食、一边漏出来，搞到好论尽，不过好食就冇所谓啦😅
Paris-Hong Kong
中间嘅系花生忌廉配饼底，香脆可口😋
张贴
