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2023-04-21
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餐厅：Esc (铜锣湾)地址：铜锣湾永兴街7号地下及1楼被生活压榨得太耐，有时都真喺几想逃离人类荒谬，揾个真喺可以隔绝外界同享受Me time嘅地方，重新揾返究竟自己喺边个，珍惜当下，净系被「舒适」同「休闲」围绕铜锣湾近天后永兴街呢间开咗接近两年嘅Cafe—— Esc ，就希望创造一个可以比都市人逃离一吓现实嘅地方，以占地两层、高楼底同落地透光大玻璃嘅设计，营造咗一个宁静舒服嘅空间，老板仲保留咗部分建筑本身嘅陶泥成为Cafe嘅一部分，明确咁凸显出一种工业风格特色🏭，楼上一楼仲有一啲望街景嘅自闭梳化座位🛋，俾你可以喺度自由自在咁Hea返个下昼☺️相信大部份人都会觉得一间Cafe，食物永远喺主角而咖啡喺配角，但喺其实对于一个真正爱咖啡嘅人嚟讲☕️，咖啡先至喺佢哋拣一间Cafe嘅关键😌，而Esc嘅店主就非常重视佢哋咖啡嘅品质，甚至由外地采购唔同嘅精品咖啡，加埋佢哋嘅Fushion主菜同甜品，组合成唔同嘅款式配搭，比你品尝到咖啡喺唔同配搭下嘅变化同滋味餐厅定期每两个星期就会提供一款新嘅精选手冲咖啡豆，而嚟紧亦会有更多SOE单品咖啡豆选择，我今次就试咗佢哋House Blend用巴西同哥伦比亚混合咖
地址：铜锣湾永兴街7号地下及1楼
被生活压榨得太耐，有时都真喺几想逃离人类荒谬，揾个真喺可以隔绝外界同享受Me time嘅地方，重新揾返究竟自己喺边个，珍惜当下，净系被「舒适」同「休闲」围绕
铜锣湾近天后永兴街呢间开咗接近两年嘅Cafe—— Esc ，就希望创造一个可以比都市人逃离一吓现实嘅地方，
以占地两层、高楼底同落地透光大玻璃嘅设计，营造咗一个宁静舒服嘅空间，老板仲保留咗部分建筑本身嘅陶泥成为Cafe嘅一部分，明确咁凸显出一种工业风格特色🏭，
楼上一楼仲有一啲望街景嘅自闭梳化座位🛋，俾你可以喺度自由自在咁Hea返个下昼☺️
相信大部份人都会觉得一间Cafe，食物永远喺主角而咖啡喺配角，但喺其实对于一个真正爱咖啡嘅人嚟讲☕️，咖啡先至喺佢哋拣一间Cafe嘅关键😌，而Esc嘅店主就非常重视佢哋咖啡嘅品质，甚至由外地采购唔同嘅精品咖啡，加埋佢哋嘅Fushion主菜同甜品，组合成唔同嘅款式配搭，比你品尝到咖啡喺唔同配搭下嘅变化同滋味
餐厅定期每两个星期就会提供一款新嘅精选手冲咖啡豆，而嚟紧亦会有更多SOE单品咖啡豆选择，我今次就试咗佢哋House Blend用巴西同哥伦比亚混合咖啡豆冲制而成嘅Cappuccino($45)，浅烘焙嘅咖啡豆带出轻轻嘅Nutty口味，同鲜奶混合出好似云呢拿嘅Creamy口感，奶滑香醇😍️；另外朋友叫咗杯以Espresso Ristretto慢慢流入冷冻Essence Milk而成嘅Esc Dirty($55)，分层嘅美感同持续性，温度嘅差距仲有先啡后奶嘅冲撞滋味，值得你过嚟好好咁细味品尝😋
主食叫咗个韩式泡菜芝士千层面配肉酱($115)同
香煎三文鱼配藜麦和蜜柚沙律($115)，
另外仲有令人垂涎三尺嘅甜品Brioche French Toast($95)，
千层面切开拎起有拉丝效果，加上泡菜迎嚟创新嘅韩式fusion口味🇰🇷；
沙律用咗比较少见嘅意大利米粒面(Orzo)混合埋藜麦同麦柚，相当特别😎；
用法式布里欧整成嘅多士，充满牛油同糖浆香，面头加上焦糖杏仁吉士酱，做成外脆内软熟口感，配埋自制牛油果酱同水果一齐食就更丰富同无咁腻👍
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