木槿花韓牛專門店 (已結業)

我喜欢吃牛，也知道志同道合的 C小姐喜欢吃牛，择日与她去新近在中环半山开业的韩牛专门店试试。我的孩提时代是在中环半山长大，甫临旧地，祖母每天携著我手去菜市场的情景沥沥在目，然而，沧海桑田，猪肉台变成时尚的越南餐厅，师姑庵也变成酒吧，唯一没改变的是伯公庙，仍在守候庇佑居民。晚上，这韩牛专门店的灯光在这条街显得格外明亮，也许西餐厅或酒吧的环境与光亮的灯光会格格不入，甫踏进餐厅，见装修颇时尚，格调高雅，还有一层在地库。餐牌有一人套餐，二人套餐等，与友人商议后，点二人套餐最实际。先送来一些小食，泡菜，渍物等，C小姐吃得津津有味，还要求添加，侍应也乐于奉上。套餐第一道菜是特选沙律，爽脆菜叶加了特制芝麻酱，是吃厌了意大利黑醋以外的另一口味。汤有两款，索性两款都试。𫠒鱼汤味道富海洋气息，还加了于蔬菜在内，味道鲜甜。另一款是牛骨清汤，汤色奶白，牛味清香而不腻，很欣赏。韩牛蔬菜卷，以米卷包著牛肉条和几款菜蔬，清爽中带出丝丝肉香。三款韩牛烧烤的肉送来了！还有一些新鲜菜叶供包著烤肉吃。韩籍侍应将烤炉开著后，先用一小块牛脂肪涂抹炉面，热力将脂肪变成油后，便为我们将食物鱼贯放在炉上，不用我们操心，让我们可逍遥自