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2011-10-05
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这间就位于中环苏豪区伊利近街玉叶甜品斜对面的 Entourage ，前阵子曾经慕名而至。也许因为是周末，再加上自己来到的时候尚早的关系，这外观型格十分标致的餐厅客人甚少，而即使到了最后埋单结帐的时候，店内的人客仍是十分稀疏，坐在这间环境不俗，装潢陈设雅致的餐厅中用餐，那感觉是挺舒适的，可惜这天我们被安排坐到餐厅中靠近大街窗旁的座位，虽则可以看到对面楼房的景致，但离我们桌子不远处，我却可见到某些地方打扫得不够干净，而且有些杂物摆放，可是有点儿煞风景，加上这儿侍应似乎不大够，有时候在想找她们时未能即时找到，都或多或少地影响到自己对这餐厅的印象。这里的午市套餐分三种价钱收费，一道菜每位 $98，两道菜是 $128，如果三道菜的话，则要 $148。既然远道而来，那当然是要最丰富的三道菜啦！这日的头盘有四款可拣，我和太太分别要了较传统的 Caesar Salad 和较特别的 Marinated Sardine, New Potato Salad with Cumin。先来的面包质素尚可，但未算特别好吃。Caesar Salad 卖相不错，翠绿的罗文生菜上整块的烟肉与交错成十字形的薄芝士片红黄相映
这里的午市套餐分三种价钱收费，一道菜每位 $98，两道菜是 $128，如果三道菜的话，则要 $148。既然远道而来，那当然是要最丰富的三道菜啦！这日的头盘有四款可拣，我和太太分别要了较传统的 Caesar Salad 和较特别的 Marinated Sardine, New Potato Salad with Cumin。先来的面包质素尚可，但未算特别好吃。Caesar Salad 卖相不错，翠绿的罗文生菜上整块的烟肉与交错成十字形的薄芝士片红黄相映，在颜色方面颇能引起进食的意欲。而在味道上，沙律酱下得不多够，是较令自己感到不满意的地方，不过整体而言，这凯撒沙律仍是及格的。
至于我的Marinated Sardine, New Potato Salad with Cumin，摆盘明显花过心思，位于碟子中间下层的新薯调味不错，十分开胃。新薯上和均匀地放于碟子边上的沙甸鱼咸咸的味道同样能有效地刺激味蕾，教人在尝过头盘之后更期待再去细味接著而来的沙律和甜品。
主菜方面，同样有四款可供客人选择，因为我俩都不想吃 Pasta 及以兰度豆 Lentil 和 彼得包 Pita Bread 作主食，所以分别要了 Chicken "Basquaise" with Pilaf Rice 和 Hake Fillet Meuniere, Pilaf Rice & Vegetable。Chicken "Basquaise" with Pilaf Rice 的鸡肉味道尚佳，伴菜的青椒、蕃茄等味道也好，但那西式有味饭 Pilaf Rice，我却未能吃得出太多与一般白米饭不同的味道来。
Hake Fillet Meuniere, Pilaf Rice & Vegetable的狗鳕鱼，鱼皮煎得尚算香脆，但肉质未够嫩滑，伴菜的大量绿色蔬菜也因为全是白烚的关系，所以味道甚淡，健康是健康的，不过就美味欠奉了。
甜品选择没有那么多，只有三款可选，我要的是 Peach Melba ，而太太的则是 Banana & Chocolate Crepe。Banana & Chocolate Crepe虽较为普通，不过淋上大量朱古力酱的香蕉班戟是一道可口的甜品。
我的 Peach Melba 材料包括桃肉、云尼拿雪糕，桑莓果酱和忌廉，加上作为点缀的饼干，卖相漂亮。面层厚厚的忌廉伴著中间的云尼拿雪糕球，再加上下面的原个桃肉，相信甜魔们一定喜欢。我虽不是甜魔，也吃得颇为惬意。
当我把甜品也尽数消灭之后，餐饮随即奉上。这儿的「冻柠茶」和「冻咖啡」都十分大杯，至于味道方面，以高级西餐厅来说，已是及格有余了。随餐饮奉上的还有意料之外的数件甜点，当中的两件椰蓉堆带点中式饼点的影子，较为特别。另外两件面上舖有糖粒或杏仁片的圆饼，味道也不错。
其实这里的午市，除了这次所试的午市套餐外，还有价钱较为昂贵的 Executive Lunch 可选，不过两道菜已要 $198 ，三道菜更要 $248 一位。当然，这既是行政午餐，在食材方面必定名贵一点，讲究一点，但以一顿普通的午饭来说，我便只会选午市套餐而舍行政午餐了。
整体而言，这餐厅给我的印象是可以的，但要说它真的十分好，好得令自己竖起拇指大赞，我就不是那么强烈觉得了。张贴
