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2013-02-24
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在大坑云云食店中，要数最高级的，莫过于是由前见诚师傅开设的鮨辰日本料理和隔壁这间与Sevva和Miss B’s Bakery份属姐妹店的别致蛋糕店C’est la B了。这两间店子外经常可以看到停泊为数不少的名车。很遗憾，我们对C’est la B的期望落空了，虽然店子粉饰得漂亮精巧，服务态度细心，但食物味道平平无奇，难以与Sevva好吃的蛋糕连系起来。我们两人点了tea sea for two (HKD380)。先来的Cappuccino当然没有附近Unar的香浓幼滑，但没有讨厌的酸味，比一般酒店的好喝。我们先从迷你可爱的三文治开始。经典的黑炭包夹著青瓜和三文鱼相间的内层，外表鲜艳突出，味道清新，三文鱼也很新鲜。旁边的咖哩角凉凉的，格格不入也没啥特别。中层盛载小盘色彩缤纷的聪明豆，小朋友看到会很雀跃，但其实用上的巧克力不是特别高质素，除了使整体外观更特别外，也不会让人食指大动。透明小杯盛载的Chocolate Mousse, Raspberry Jelly 和 Panna Cotta & Fairy Dust Crunch 不相伯仲，吃不出任何惊人之处，听说单叫索价六十大元倒是颇惊人
很遗憾，我们对C’est la B的期望落空了，虽然店子粉饰得漂亮精巧，服务态度细心，但食物味道平平无奇，难以与Sevva好吃的蛋糕连系起来。我们两人点了tea sea for two (HKD380)。
先来的Cappuccino当然没有附近Unar的香浓幼滑，但没有讨厌的酸味，比一般酒店的好喝。
我们先从迷你可爱的三文治开始。经典的黑炭包夹著青瓜和三文鱼相间的内层，外表鲜艳突出，味道清新，三文鱼也很新鲜。旁边的咖哩角凉凉的，格格不入也没啥特别。中层盛载小盘色彩缤纷的聪明豆，小朋友看到会很雀跃，但其实用上的巧克力不是特别高质素，除了使整体外观更特别外，也不会让人食指大动。
透明小杯盛载的Chocolate Mousse, Raspberry Jelly 和 Panna Cotta & Fairy Dust Crunch 不相伯仲，吃不出任何惊人之处，听说单叫索价六十大元倒是颇惊人。平心而论，慕丝打得细滑，但实在有点过甜了，特别是Panna Cotta，除了甜，尝不出别的。
Tea set 中最迷人的就是小小的Sunshine (Lemon & Poppy Seed Chiffon)，我们把它留在最后吃是我们的错。完成了刚才的慕丝后，舌上还残留著那些糖粉，只能尝到Sunshine小小的柠檬味。蛋糕很普通，不松不硬，即是随便一间坊间蛋糕店的质素，漂亮的黄色小黄是面粉和糖霜的合体，可以吃，但不会吃。Carrot Cake 和 Cheese cake 还好，前者湿润，用料足，后者软滑香浓，是tea seat中较让人满意的。我可怜的朋友喉咙不舒服想喝水，却无情的被指这店子只供应樽装水，再重申想要一点热水就可以，却被告知热水即是弄热樽装水。真是非常细心又善解人意的制度哦。
不会再来了，我宁愿去附近平民化一点的咖啡店，也不想再吃到过甜又刻薄到不供应免费清水的地方了。
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