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2019-12-26
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相约一个吃厌中国菜及英式西餐的朋友晚餐, 头痛了好一回后想起这家西班牙菜. 地址在晚上相对较宁静的炮台山. 店内整洁舒适, 座位间宽阔, 环境光猛舒服. 可能自己也做过调酒, 点了2杯一样的Mint Margarita, 方便调酒师. 反而是调酒师建议点2杯不一样的. 便点了1杯普通, 1杯Mint. 普通的用上tequila, 青柠, 橙皮酒, 配上盐边. 是很开胃的一杯调酒. 朋友的1杯亦赞相当不错. 先点2款西班牙Tapas送酒, 西班牙菜的八爪鱼薄片往往又弹牙又不韧. 配上西柚汁酸甜惹味. 烤得酥脆的多士舖上蕃茄银鱼柳, 又松脆又开胃, 银鱼柳肉质带少许酸味很开胃. 试过2款Tapas, 对这里的食物信心大了, 朋友说著想吃火腿, 我点的话自然选48个月. 上桌的48个月火腿, 面头看来相当油润, 入口油花轻轻散开, 肉质带著些许微温, 十分甘香. 软绵绵的蛋饼质感像是日式煎饼, 里头的腊肉肠带出咸香, 意想不到这么好吃. 炸菠菜芝士可乐饼的呎吋小巧, 切开来酿了芝士及菠菜, 外脆而内松软, 炸得十分香口好吃. 海鲜饭可说是我去西班牙餐厅的必点之主食, 看来菜牌有墨鱼汁海鲜饭自
相约一个吃厌中国菜及英式西餐的朋友晚餐, 头痛了好一回后想起这家西班牙菜. 地址在晚上相对较宁静的炮台山.
店内整洁舒适, 座位间宽阔, 环境光猛舒服. 
Margarita
$68
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Mint Margarita
$68
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反而是调酒师建议点2杯不一样的. 便点了1杯普通, 1杯Mint.
普通的用上tequila, 青柠, 橙皮酒, 配上盐边. 是很开胃的一杯调酒. 朋友的1杯亦赞相当不错.
八爪鱼薄片配酸青瓜, 飞鱼籽, 柚子汁
$88
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蕃茄银鱼柳多士
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西班牙橡果饲黑毛猪风干腿 (48个月)
$138
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上桌的48个月火腿, 面头看来相当油润, 入口油花轻轻散开, 肉质带著些许微温, 十分甘香.
西班牙蛋饼, 薯仔, 腊肉肠
$82
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软绵绵的蛋饼质感像是日式煎饼, 里头的腊肉肠带出咸香, 意想不到这么好吃. 
炸菠菜芝士可乐饼
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炸菠菜芝士可乐饼
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西班牙墨鱼汁海鲜饭
$228
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海鲜饭用上薄薄的煎锅上枱, 材料有弹牙的墨鱼, 虾, 带子, 几款均鲜味好吃. 但最好吃的必数黑漆漆的海鲜饭, 又充满海鲜风味, 米粒略硬身而好嚼口, 底层的饭焦更让人吃得上瘾.
Apple Crumble with Vanilla Ice Cream
$88
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做出来的卖相很好, 苹果金宝的松脆质感与香甜的苹果配搭十分好而且带点肉桂香味, 配上云呢拿雪糕更是一绝.
埋单连调酒大约是$900, 其中的48个火腿, 海鲜饭, 甜品尤其出色. 价格合理又高质素.
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