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2024-11-04
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上周末去了位于湾仔轩尼斯道的西班牙餐厅「The Optimist」，楼高三层，装潢非常别致，以TiffinyBlue作主调颜色，加上不少植物盆栽衬托，环境舒适气氛和阶，正好叹一个悠闲的Weekend Brunch餐厅现在每逢周末有一个Buffet Brunch $498pp，是一个半自助餐。自助餐部分最吸引当然是任食生蚝🦪，海水味浓郁肉质鲜甜，非常有质素，食完会想再食。此外还有不少富有西班牙菜特色的Tapas小食。还有冷盘🥓、芝士🧀、沙律🥗、冻汤🫕。种类不算多，但胜在样样有质素，而且美味值得一试。至于主菜方面，可以有8款选择，有些是2人份量。这次就选择了JUICY SEAFOOD RICE （+$58pp），类似Paella，但不是用Pan🍳而是用锅🥘，上菜时香气扑鼻，充满了海洋的鲜味😌。有大量青口🦪和水晶蓝虾🦐。水晶蓝虾成本相当高，可以说是虾中的「劳斯莱斯」，肉质紧致结实又鲜甜，充满口感而爽口，深受米芝莲餐厅推崇。海鲜下面是西班牙海鲜炖饭专用的Bomba米，充分吸收了海鲜的鲜甜味道，令人回味🤤最后还有3款甜品选择，这次品尝了Churros和朱古力慕丝，同样高质。Buffet Brun
上周末去了位于湾仔轩尼斯道的西班牙餐厅「The Optimist」，楼高三层，装潢非常别致，以TiffinyBlue作主调颜色，加上不少植物盆栽衬托，环境舒适气氛和阶，正好叹一个悠闲的Weekend Brunch
餐厅现在每逢周末有一个Buffet Brunch $498pp，是一个半自助餐。
自助餐部分最吸引当然是任食生蚝🦪，海水味浓郁肉质鲜甜，非常有质素，食完会想再食。
此外还有不少富有西班牙菜特色的Tapas小食。还有冷盘🥓、芝士🧀、沙律🥗、冻汤🫕。种类不算多，但胜在样样有质素，而且美味值得一试。
至于主菜方面，可以有8款选择，有些是2人份量。这次就选择了JUICY SEAFOOD RICE （+$58pp），类似Paella，但不是用Pan🍳而是用锅🥘，上菜时香气扑鼻，充满了海洋的鲜味😌。有大量青口🦪和水晶蓝虾🦐。水晶蓝虾成本相当高，可以说是虾中的「劳斯莱斯」，肉质紧致结实又鲜甜，充满口感而爽口，深受米芝莲餐厅推崇。海鲜下面是西班牙海鲜炖饭专用的Bomba米，充分吸收了海鲜的鲜甜味道，令人回味🤤
最后还有3款甜品选择，这次品尝了Churros和朱古力慕丝，同样高质。
Buffet Brunch由正午12点开始，以自助餐形式品尝西班牙菜还是第一次，舒适的环境、高质的西班牙美食、热情的店主，一个非常愉快的Weekend Brunch，值得推介👍🏻
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