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2023-10-24
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中环兰桂坊深处的In Depth无想过扰扰攘攘的威灵顿街，In depth 深处的Cafe 有种让人找到灵魂深处契合的感觉，一开Lift 门放眼望落去尽是水泥工业风的Minimalism 的感觉，弯曲不带锐角，无论是设计用色或是室内设计都有种很smooth很流畅的初恋Feel~~室外空间也与楼下人车争路截然不同，这里，找个地方坐下， 可以腾云驾雾，亦都可以独自Me Time享受一人时光，-这种感觉，很不中环。-十分推荐餐厅秋日新品-- 落叶 秋季9-10之间是盛花期, 这段期间最能处处闻到盛开的桂花清香,以自家Soe Cold Brew做base，伴以自制桂花糖浆及接骨木花，饮落带阵阵淡淡的桂花清香之余，After Taste 是秋梨的清甜, 加上点点肉桂粉让口感更加丰富更加有变化。-至于小食，喜欢香口的当然要选Fried Soft shell Crab with Typhoon Shelter Style 蟹。柑餐厅先把本地豆豉 吹干磨成粉再用面包糖及牛油焗香, 并混合了炸蒜干葱等不同的材料以西式做法港式风味, 香口程度不亚大排档，却比之更有层次与心思。不要忘记旁边小小的Crab c
中环兰桂坊深处的In Depth
无想过扰扰攘攘的威灵顿街，
In depth 深处的Cafe 有种让人找到灵魂深处契合的感觉，
一开Lift 门放眼望落去尽是水泥工业风的Minimalism 的感觉，弯曲不带锐角，
无论是设计用色或是室内设计都有种很smooth很流畅的初恋Feel~~
室外空间也与楼下人车争路截然不同，
这里，找个地方坐下，
可以腾云驾雾，亦都可以独自Me Time享受一人时光，
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这种感觉，很不中环。
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十分推荐餐厅秋日新品-- 落叶
秋季9-10之间是盛花期, 这段期间最能处处闻到盛开的桂花清香,
以自家Soe Cold Brew做base，伴以自制桂花糖浆及接骨木花，饮落带阵阵淡淡的桂花清香之余，
After Taste 是秋梨的清甜, 加上点点肉桂粉让口感更加丰富更加有变化。
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至于小食，喜欢香口的当然要选
Fried Soft shell Crab with Typhoon Shelter Style 蟹。柑
餐厅先把本地豆豉 吹干磨成粉
再用面包糖及牛油焗香, 并混合了炸蒜干葱等不同的材料
以西式做法港式风味, 香口程度不亚大排档，却比之更有层次与心思。
不要忘记旁边小小的Crab cream tart,
蟹膏甘香留韵，如果可以十分想叫多个呢。
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In Depth
3/F, Somptueux Central, 52 Wellington Street, Central
中环威灵顿街52号Somptueux Central3楼
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