The Grill Room (The Humphreys)

营业中

休息中

今次想自闭食牛做主打的西餐，于是偶然找到了这个楼上店， 环境骨致，细阅菜单见到居然有他他可以食，于是点了两主食一前菜，打算一尝独家村食法。牛肉他他配法式千层薯卖相漂亮，造成月牙湾的形状，熟牛血微妙地配合着生肉的精彩，熟牛血的牛肉汁味相当浓郁，嫩滑但有弹性地结合上酸感的沙律酱料及醋腌制的微辣小洋葱片，点上小盐颗后令牛肉味更加突出。另外，外脆内软咸香嫩滑的炸薯因千层的做法而令其更有层次口感，令整道菜的美味彻底提升。牛肝菌蘑菇意大利饭素食首选的健康感，芝士味飘香，香滑的忌廉汁混上杂菇意大利饭，喜欢硬身饭的朋友一定会喜欢，相当有嚼口。而香烤的杏鲍菇片亦做得相当出色，有着菇焦香的浓芝味。烩番茄牛肉面扁意大利面烩牛肉香，烩番茄牛肉汁与软硬度适中面条很是开胃，还略带有蒜香，而肉的质感像牛面肉般软熟易咬，牛肉与面的比例大约是一比一，价值实惠。完食后觉得以个人份量来说一个主餐加一道前菜已经十分充足，通常西餐厅都有份量低的肚饿危机，但这间的每份饭面主菜是确实足够刚好一个人食用的，完全不用考虑再额外点菜。