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2023-02-03
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深水埗潮州菜餐厅，本身听说这里的潮州卤味不错，所以就来试一试。一入餐厅就见到座无虚席的场面，仅余一张二人枱可以勉强坐得下坐下之后一抬头就看到餐厅贴了有不少明星来过的照片，其中包括谭校长谭咏麟都曾来光顾过而且因为很多人，所以气氛都挺热闹的！看完餐牌后叫了两个饭，每叫一个饭都包免费送一碗汤，味道中规中矩。鹅片饭拼五花腩 $80卤水鹅片拼五花腩饭，卖相还可以，鹅大概有5片，肉身唔算好厚但唔韧，皮无过多肥膏而且有咬口五花腩份量稍多一点，肉质都系偏软腍，自己会较喜欢有咬口、烟韧一点的。垫底的还有几片豆腐及不少芽菜，饭的份量刚刚好，吃完大概七至八成饱。猪颈肉饭拼五花腩 $62卤水猪颈肉拼五花腩双拼饭，卖相一般，卤水不会过咸，猪颈肉肉质软腍，味道都不错，如果多几片会更好五花腩比较足料，垫底的都有几片豆腐和不少芽菜，其余的和上面也大同小异。总括而言，这间潮州菜并没有令我失望，虽然不至于很惊艳，但菜品味道仍然实属不错的，尤其卤水鹅片值得encore
坐下之后一抬头就看到餐厅贴了有不少明星来过的照片，其中包括谭校长谭咏麟都曾来光顾过而且因为很多人，所以气氛都挺热闹的！
看完餐牌后叫了两个饭，每叫一个饭都包免费送一碗汤，味道中规中矩。
汤
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鹅片饭拼五花腩
$80
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鹅片饭拼五花腩
$80
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卤水鹅片拼五花腩饭，卖相还可以，鹅大概有5片，肉身唔算好厚但唔韧，皮无过多肥膏而且有咬口五花腩份量稍多一点，肉质都系偏软腍，自己会较喜欢有咬口、烟韧一点的。垫底的还有几片豆腐及不少芽菜，饭的份量刚刚好，吃完大概七至八成饱。
鹅片
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卤水猪颈肉拼五花腩双拼饭，卖相一般，卤水不会过咸，猪颈肉肉质软腍，味道都不错，如果多几片会更好五花腩比较足料，垫底的都有几片豆腐和不少芽菜，其余的和上面也大同小异。
猪颈肉饭拼五花腩
$62
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