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2016-02-29
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Step和娘子今天中午去探住在观塘功乐道的朋友，因为朋友刚刚有新成员出世；可惜Step误信了Google Map表示行上去功乐道朋友家只需10分钟，结果…. (被娘子黑面伺候!!) 由裕民坊行上康宁道之际，肚饿的娘子被一间车仔面店的名称所吸引，结果Step又被娘子拖了入去，而这家车仔面的名字 – 来多碗车仔面。入到店内，Step的第一个感觉，就是店内灯光光猛，地方非常清洁企理，这个让Step留下好印象，原因大多的车仔面店都不是很整洁呢；第二感觉是店内大部份都是卡位，设置卡位其实会霸占不少地方，但老板并不介意这点，好让食客坐得舒适食车仔面也是非常重要；第三感觉是半开放式的厨房，完完全全看到工作人员在做甚么，但最令Step惊喜的是，厨房和楼面一样，灯光光线充足，地方也是一样整洁!!事不宜迟，Step和娘子立即看看贴在厨窗上的Menu：一面两𩠌$24，一面三𩠌$30，一面四𩠌$36，加面底只需3元!! (食量大的Step的眼发光了!!) 价格合理，比起食云南米线，价格更有竞争力呢!!还有学生餐一面三𩠌再加上维他柠檬茶也只需25元，这里的学生真是有褔喇!! (不知Step著校服来可以吗?)立即
可惜Step误信了Google Map表示行上去功乐道朋友家只需10分钟，结果…. (被娘子黑面伺候!!)
由裕民坊行上康宁道之际，肚饿的娘子被一间车仔面店的名称所吸引，结果Step又被娘子拖了入去，而这家车仔面的名字 – 来多碗车仔面。
入到店内，Step的第一个感觉，就是店内灯光光猛，地方非常清洁企理，这个让Step留下好印象，原因大多的车仔面店都不是很整洁呢；第二感觉是店内大部份都是卡位，设置卡位其实会霸占不少地方，但老板并不介意这点，好让食客坐得舒适食车仔面也是非常重要；
第三感觉是半开放式的厨房，完完全全看到工作人员在做甚么，但最令Step惊喜的是，厨房和楼面一样，灯光光线充足，地方也是一样整洁!!
事不宜迟，Step和娘子立即看看贴在厨窗上的Menu：一面两𩠌$24，一面三𩠌$30，一面四𩠌$36，加面底只需3元!! (食量大的Step的眼发光了!!) 价格合理，比起食云南米线，价格更有竞争力呢!!还有学生餐一面三𩠌再加上维他柠檬茶也只需25元，这里的学生真是有褔喇!! (不知Step著校服来可以吗?)
立即拣𩠌，这里有18种配菜和7种面底可供选择，18种配菜对比其他车仔面店来说并不算多，店员说配菜不多的原因，是为了保持每样水准，贵精不贵多；最后娘子选了四𩠌(萝卜、鱼蛋、卤水蛋和鱿鱼)加粗面；
萝卜、鱼蛋、卤水蛋和鱿鱼加粗面底
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猪肠、牛腩、鸡翼和鱿鱼加幼面底
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面一来到，先试试汤底；Step发觉汤底清香鲜甜，而且喝后也不觉口渴，一问店员之下，原来是用了大量猪骨肴制而成猪骨汤底，再加上猪肠卤汁加色；辣酱为店舖自家制，辣味十足又惹味，爱辣人士不容错过；
食Step未试过食车仔面可以连汤一起喝，Bravo!!
面底(4♥/5♥)
幼面
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就算被汤浸过一阵子，幼面也不会发胀泡起，正!!
卤水蛋(4♥/5♥)
卤水蛋
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猪肠(4.5♥/5♥)
猪肠可以说是车仔面的灵魂所在，有很多人都觉得，车仔面没有猪肠就不是一碗正宗的车仔面(因为够嗱渣?)
猪肠
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咬下去是猪肠表皮带点烟韧，咀嚼时却很松软，而且腌制得非常入味，肠骚味十足；肠中间洗得干净，没有异味(绝不嗱渣)，仍保留了一些纤维，咬下去时非常juicy，汤汁都『必』了出来，正!!
牛腩(4♥/5♥)
食肉Monster的Step，牛腩是必选的。
牛腩
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牛腩瘦肉较多，而肥肉和筋较少，所以肉质感会较强，好在牛腩已经炆得松化入味不『鞋』口，正!!
鱿鱼(4.5♥/5♥)
在拣𩠌时，其他配料只是用一个个细盘装著，反而鱿鱼则用一个大盘承载，一问工作人员才知道鱿鱼是镇店之宝，Step和娘子都立即order了。
鱿鱼
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对于Step来说，食完碗里的鱿鱼也不太够喉，有冲动单点来净食 (单点12元咋)!!
卤水鸡翼(4♥/5♥)
鸡翼大大只，啖啖肉，绝对不是发育不良的鸡翼；
鸡翼
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食完后，Step和娘子非常满意地行上功乐道朋友的家，和朋友说了这家车仔面，才知道这家来多碗车仔碗就是以前观塘老字号小食店 - 金桥小食，原班人马再开的新店… 原来是老字号名店之后，怪不知感觉与别不同啦!!
下次在观塘行街街，一定会再去来多碗，由地铁站行去大约只需5-10分钟，价钱实惠，味道ichiban，老实说，两者同时兼得的食店真的不多。
『来多碗车仔碗吖!! 唔该!!』
张贴
