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2023-05-28
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🍽餐厅介绍🍽东京过江龙已于日本开店二十多年，连续四年获得米芝莲推介，仲拎过Tabelog全日本拉面大奖首间分店开设于K11 Musea第二间就系沙田新城市🔶多贺野酱油拉面 $128酱油汤底清澈，带鲣鱼及酱油香，唔会死咸溏心蛋流心，叉烧半肥瘦，唔会太油腻重点系！佢既拉面系用4款日本面粉+2款荞麦制成！仲会根据当日气温去调整水分+面粉既比例，确保面条既烟韧性食落好有麦香，口感烟韧好食！不愧系曾经在日本受训既香港制面师傅！依个价钱同普通香港拉面店一样，抵食🔶 极上蟹皇沾面 $188原只软壳蟹汤底食落好鲜甜，大量蟹肉碎令人食得好满足食完仲可以叫店员加汤饮埋佢另外配有两小碗蟹肉同蟹膏$188食到全蟹宴，贵得嚟都算食得几舒服不过，佢上菜时汤底有蜡烛维持微热唔好预期佢会全程热辣辣个汤就比平时既沾面汁稀，做唔到杰身挂汁未必人人钟意我觉得佢唔会太杰但依然香浓，唔会食到有负担味道：❤️❤️❤️❤️🤍环境：❤️❤️❤️❤️🤍CP值：❤️❤️❤️🤍🤍用餐体验：❤️❤️❤️❤️🤍bookmark：🔖 🔖🔖🤍🤍
🍽餐厅介绍🍽
东京过江龙
已于日本开店二十多年，连续四年获得米芝莲推介，仲拎过Tabelog全日本拉面大奖
首间分店开设于K11 Musea
第二间就系沙田新城市
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🔶多贺野酱油拉面 $128
酱油汤底清澈，带鲣鱼及酱油香，唔会死咸
溏心蛋流心，叉烧半肥瘦，唔会太油腻
重点系！佢既拉面系用4款日本面粉+2款荞麦制成！
仲会根据当日气温去调整水分+面粉既比例，确保面条既烟韧性
食落好有麦香，口感烟韧
好食！
不愧系曾经在日本受训既香港制面师傅！
依个价钱同普通香港拉面店一样，抵食
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🔶 极上蟹皇沾面 $188
原只软壳蟹
汤底食落好鲜甜，大量蟹肉碎令人食得好满足
食完仲可以叫店员加汤饮埋佢
另外配有两小碗蟹肉同蟹膏
$188食到全蟹宴，贵得嚟都算食得几舒服
不过，佢上菜时汤底有蜡烛维持微热
唔好预期佢会全程热辣辣
个汤就比平时既沾面汁稀，做唔到杰身挂汁
未必人人钟意
我觉得佢唔会太杰但依然香浓，唔会食到有负担
味道：❤️❤️❤️❤️🤍
环境：❤️❤️❤️❤️🤍
CP值：❤️❤️❤️🤍🤍
用餐体验：❤️❤️❤️❤️🤍
bookmark：🔖 🔖🔖🤍🤍
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