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2014-08-07
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二人去晚膳,选了日本叉烧饺子拉面 + 汁烧鸡扒定食:套餐包括:前菜,三文鱼寿司,土佐豆腐,御饭一碗。以浓浓的绿茶粉冲制,很香的绿茶味,趁热饮更佳!很传统的日式面豉汤,咸淡度适中。三文鱼不够新鲜,寿司上枱时,温度跟室温一样。很足料,叉烧两大块,半肥瘦,肉质美味,饺子皮薄馅靓。面质爽口弹牙,猪骨汤底淆得不错!鸡扒香脆可口,皮薄,油少,肉质鲜嫩。土佐豆腐,炸得好香,但太油腻!卖相佳,三文鱼腌得入味,吸油纸减少油腻感,要慢慢咀嚼,三文鱼内,有些少碎骨。
题外话/补充资料:
装修后,日本风味更浓厚;价钱亦算合理。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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