影片
更多
2014-02-27
114 浏览
上周真忙，继和歌山的拉面试食后，之后又要来北斗翁进行第二场试食；不过今次不再是打边炉，而是饮茶，还可以与三B共聚共玩共影，超级开心呢!半年间甜魔妈妈已经到过两间北斗翁，今回是第三次了。对上两次都是晚市吃高级火锅，今次又来到太子店饮茶吃点心，原来质素也很不错，吸引了不少食客来到，下午二时的店内几乎是全场爆满的! 也是的，这里的点心取价合理，小点$16.8，中点$19.8，大点$24.8，特点$28.8，茗茶每位$8，质素也大多上佳，当日我们一台八人很不客气狂风扫落叶，吃了超多点心!!首先是鲍汁凤爪 ($48)，虽然妈妈不太爱吃鸡脚，不过一直挺喜欢鲍汁的食物，见到底下有数片爽滑又鲜味的鲍鱼菇，马上不客气挟来吃了，味道不错的。接著是蜜汁叉烧肠 (大)，这里的叉烧做得不错，松化又够香蜜，加上薄身剔透、软滑而富米香的肠粉皮，的确好吃，难怪成为推介点心。再试韮王鲜虾肠 (特) 也不错，中间的鲜虾硕大、肉鲜爽脆，始终用料靓就是这里的特色，所以海鲜类实在可以放心点，真的错不了。原来除了海鲜优质，这里的烧味也有水准，这至尊脆皮烧鹅 (例 $129) 就是例子。烧鹅外皮香脆可口，肉质嫩甜又富有肉汁，点少量
半年间甜魔妈妈已经到过两间北斗翁，今回是第三次了。对上两次都是晚市吃高级火锅，今次又来到太子店饮茶吃点心，原来质素也很不错，吸引了不少食客来到，下午二时的店内几乎是全场爆满的! 也是的，这里的点心取价合理，小点$16.8，中点$19.8，大点$24.8，特点$28.8，茗茶每位$8，质素也大多上佳，当日我们一台八人很不客气狂风扫落叶，吃了超多点心!!
首先是鲍汁凤爪 ($48)，虽然妈妈不太爱吃鸡脚，不过一直挺喜欢鲍汁的食物，见到底下有数片爽滑又鲜味的鲍鱼菇，马上不客气挟来吃了，味道不错的。
接著是蜜汁叉烧肠 (大)，这里的叉烧做得不错，松化又够香蜜，加上薄身剔透、软滑而富米香的肠粉皮，的确好吃，难怪成为推介点心。
再试韮王鲜虾肠 (特) 也不错，中间的鲜虾硕大、肉鲜爽脆，始终用料靓就是这里的特色，所以海鲜类实在可以放心点，真的错不了。
原来除了海鲜优质，这里的烧味也有水准，这至尊脆皮烧鹅 (例 $129) 就是例子。烧鹅外皮香脆可口，肉质嫩甜又富有肉汁，点少量黄梅酱同吃，实在美味!
潮式蒸粉菓 (小) 卖相虽然几靓仔吸引，但点心实在太多没有试了；不过来了两笼最后也差不多吃光了，魅力可见一斑。
其实个人喜欢吃这种北方叉烧包多于软滑外包的广东叉烧包，所以也不客气吞了只蚝皇叉烧包 (小)，又是喜欢那蜜味的叉烧，以及松软的包身。
熟悉甜魔妈妈的朋友会知，鲜虾烧卖皇 (特) 不是妈妈的心水啦... 不过它也是店内的推介点心，相信味道不差的，喜欢这味的朋友可以试试。
这里的时菜牛肉球 (小) 将垫底的腐竹改成了时菜，感觉较为健康，不过也是quota所限，妈妈没有多试了。
烧鹅濑粉是饱肚之物，但卖相太实在太吸引了，妈妈也挑了青嫩可口的菜芯，以及少量爽滑的濑粉来吃，味道真不错的。
这蚝皇鲜竹卷 (小) 也有惊喜，主要是成品没有浓浓的茨汁，不油不腻，中间又有笋粒在内增添清爽口感，健康而且更好吃。
豉汁蒸排骨 (大) 及酱皇蒸凤爪 (中，推介) 也是没胃口品尝的一味，不过如果换了是凤爪排骨饭，我又会忍不住吃了... 还好今次没点。
也是太饱的缘故，北菇棉花鸡 (特) 也只挑了中间的北菇来吃，肉厚爽稔，而且也沾了棉花鸡的鲜味，十分可口。
其实甜魔妈妈是十分喜欢吃糯米鸡／珍珠鸡之类的，当然没有放过怀旧糯米鸡 (大)，特别成品中间又如此足料，充满鲜味，糯米饭也软棉可口，饱肚也忍不住吃吃吃!
XO酱蒸鱼云 (特) 只选了中间的豆卜来吃，感觉不会太油，鲜味盎然，挺好吃。
姜葱牛柏叶 (大) 也没有试，不过又是来了两份而全部清光，是有魅力的。
饮茶必吃虾饺，尤其这晶莹鲜虾饺 (特) 味鲜肉爽，大小适中，澄皮也薄身剔透很有质素，理所当然也成为点心推介之一。
还有竹笙素菜饺 (大) 也不错，味道清素不寡，带点杂菌在内更有口感。
也很喜欢这里的卤水猪脚仔 ($58)，卤水味适中不会太咸，猪脚仔超嫩又滑令妈妈想起妹妹的脚仔 (!!!)，也是因为太嫩，轻易可以「轮」骨，个人十分喜欢这味。
即烧极品BB猪 (例 $138) 也是精彩，成品外皮超级轻脆，香口不得了，乳猪肉也很细嫩而肥瘦适中。为食的囝囝后来也抓了两件直咬，还大赞「好味!!」
来到甜品环节，甜魔妈妈指定要点蛋黄大桃包 ($15/只)，成品仍旧巨大又饱满，不过包身比利舞台店要实身一些，还幸中间的莲蓉仍然又香又滑，如果包身松软再就完美了。
一直很喜欢吃这里的桂花糕，因为味道太清甜可喜了，质感又软滑自然不会硬胶，其实一人吞下整碟也不会过份。
最后还贪心的点上红豆沙及合桃糊，前者甜美起沙而且富有陈皮香气，后者则香浓可口，两款甜魔妈妈都爱，所以两款也都饮光了，哈哈!
今餐囝囝与爸爸也来了，再加上爆磅的娆娆猪，又食又聊又玩B，开心不得了!! 向来香港人喜欢饮茶，除了点心款式众多又吸引，可以享受天伦之乐也是原因之一。很享受的一餐茶，多谢邀请了，也期待下次再聚再吃!
张贴
