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2024-07-12
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之前来过这间在铜锣湾的餐厅晚餐，感觉很有质素。听说现在有午餐semi buffet, $98 有餐汤和自助任食的头盘/沙律/甜品，还有一杯茶/汽水，主菜另外加配，最实惠的才$48，相当划算，就找个星期日来试试了一踏入餐厅门口就见到自助的头盘/沙律/甜品，放满了长长的水吧枱，很是吸引。🥗沙律/头盘有6款，特别介绍特别喜欢的🌟吞拿鱼粟米法包多士：拿回来要立即吃，还是脆口的法包多士配拌了沙律酱的吞拿鱼很可口🌟什菜通心粉沙律🌟凯撒沙律🌟烟三文鱼菠菜叶沙律：烟三文鱼咸香有烟薰味，菠菜叶沙律质地嫩滑，加上微酸的沙律酱好开胃🌟水牛芝士拌蕃茄：蕃茄够新鲜多汁，酸中带甜和奶味水牛芝士是绝配🌟DIY自选酱汁罗马生菜沙律🌟还有香口的炸鸡粒和薯条🥣椰菜花忌廉汤：质地非常幼滑而稠杰，炒的过程浓缩了椰菜花的味道，竟然有点近似果仁和菇菌的香气，意想不到。🐷脆皮猪腩伴香草烧菠萝，配日式洋葱汁（+$78）：一刀切下去就知是名副其实的脆皮，五花腩肥瘦均称肉质嫩滑，配上香甜的烧菠萝和洋葱汁，带出猪腩肉天然的油香和肉香 。托底的古斯米沙律味道清新而有果腹感，配丰腴的烧猪腩正好🐮美国顶级牛板腱，配磨菇烧汁（+$158）：要了5
一踏入餐厅门口就见到自助的头盘/沙律/甜品，放满了长长的水吧枱，很是吸引。
🥗沙律/头盘有6款，特别介绍特别喜欢的
🌟吞拿鱼粟米法包多士：拿回来要立即吃，还是脆口的法包多士配拌了沙律酱的吞拿鱼很可口
🌟什菜通心粉沙律
🌟凯撒沙律
🌟烟三文鱼菠菜叶沙律：烟三文鱼咸香有烟薰味，菠菜叶沙律质地嫩滑，加上微酸的沙律酱好开胃
🌟水牛芝士拌蕃茄：蕃茄够新鲜多汁，酸中带甜和奶味水牛芝士是绝配
🌟DIY自选酱汁罗马生菜沙律
🌟还有香口的炸鸡粒和薯条
🥣椰菜花忌廉汤：质地非常幼滑而稠杰，炒的过程浓缩了椰菜花的味道，竟然有点近似果仁和菇菌的香气，意想不到。
🐷脆皮猪腩伴香草烧菠萝，配日式洋葱汁（+$78）：一刀切下去就知是名副其实的脆皮，五花腩肥瘦均称肉质嫩滑，配上香甜的烧菠萝和洋葱汁，带出猪腩肉天然的油香和肉香 。托底的古斯米沙律味道清新而有果腹感，配丰腴的烧猪腩正好
🐮美国顶级牛板腱，配磨菇烧汁（+$158）：要了5成熟，火候刚好里面还是嫣红色的充满肉汁，脂肪不多所以稍微有点嚼劲，但肉质鲜嫩无筋，外层烧过的焦香衬托浓香的牛味。
板腱肉下面藏著杂菌，和磨菇烧汁一起令牛扒的味道更丰富
🍷House wine - Malbec （+$38/glass): 恰好的单宁带来的酸度很刺激食欲，入口有黑布冧和桂皮的香气，跟肉类主菜很相配
🍰甜品有两款，都是自助形式
🌟柠檬芝士蛋糕
🌟绿茶芝士蛋糕：比较喜欢这个。芝士的奶香可以平衡绿茶的涩口，底层涂上士多啤梨果酱，一抹酸甜果香令味道更有层次
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