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2018-10-29
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周末下午时段友人突然来电想吃下午茶，由他带路下到了位于旺角新商场T.O.P顶楼的Lab Eat。这个商场是新开的，本人从未来过，这此正好一探究竟。餐厅地方宽广，室内有舒适圆桌，方便一群人聊天吃饭户外环境舒服，餐厅原来也是水烟吧，水烟爱好者又有多一个地方可以选择了。我跟友人选了户外，服务生送来Menu，阵阵凉风送爽，我们都对他们的生蚝配白酒很有兴趣，一问之下原来也有Riesling选择，价钱一样，所以就决定选Riesling。得知午市套餐直到6点后，再加点了两份午餐。前菜友人选了厨师餐汤，这个鸡汤味道不错，不过略嫌稀了一点，不够creamy。我则选了烟三文鱼沙律，沙律份量刚好，烟三文鱼不会过咸。吃完前菜过后，六只生蚝跟Riesling随即送上，餐厅用的酒杯设计特别，营造高贵感；服务生介绍今天的生蚝是来自法国的Fin de Claire，体积较小但海水味重，能吃到生蚝的鲜味。刚巧我挺爱吃重海水味的生蚝，正合心意。吃过生蚝以后就是主菜。野菌忌廉汁温泉蛋尖通粉的忌廉汁用上白酒混合煮，带出蘑菇的香气，配以温泉蛋增加幼滑口感。炭烧去骨春鸡伴青胡椒汁及薯菜春鸡肉嫩，本来已很够味，青胡椒汁把鸡肉味道提
餐厅地方宽广，室内有舒适圆桌，方便一群人聊天吃饭
户外环境舒服，餐厅原来也是水烟吧，水烟爱好者又有多一个地方可以选择了。
我跟友人选了户外，服务生送来Menu，阵阵凉风送爽，我们都对他们的生蚝配白酒很有兴趣，一问之下原来也有Riesling选择，价钱一样，所以就决定选Riesling。得知午市套餐直到6点后，再加点了两份午餐。
厨师餐汤
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前菜友人选了厨师餐汤，这个鸡汤味道不错，不过略嫌稀了一点，不够creamy。
烟三文鱼沙律
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我则选了烟三文鱼沙律，沙律份量刚好，烟三文鱼不会过咸。
Fin de Claire
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吃完前菜过后，六只生蚝跟Riesling随即送上，餐厅用的酒杯设计特别，营造高贵感；
Riesling
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Fin de Claire
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服务生介绍今天的生蚝是来自法国的Fin de Claire，体积较小但海水味重，能吃到生蚝的鲜味。刚巧我挺爱吃重海水味的生蚝，正合心意。
野菌忌廉汁温泉蛋尖通粉
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炭烧去骨春鸡伴青胡椒汁及薯菜
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炭烧去骨春鸡伴青胡椒汁及薯菜
春鸡肉嫩，本来已很够味，青胡椒汁把鸡肉味道提升，各有特色。配菜的味道也很不错，薯块不会过生，连皮吃更有香气。
餐厅每天3点到7点有餐酒及啤酒买一送一优惠，不失又一Happy Hour 好去处。
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