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2023-02-14
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放假想好好放松，就想揾间环境靓又坐得舒服既餐厅慢慢叹，就比我揾到呢间位于尖咀海傍附近嘅西餐厅Hue Dining。成个感觉同气氛都好chill，可以望住个维港食饭，星期日仲有Live jazz伴奏，会唔会太叹~～佢地既weekend brunch既菜式都好丰富，包括6款前菜、2款主菜、2款甜品同2杯饮品，每位$480。House Bread 自家制面包，面包烟韧松化，配上果仁牛油令整体更香口。Ocean Trout海鳟鱼配上鳕鱼子及三文鱼籽，菜式色彩缤纷，鲜甜香口，鱼籽丰富整体口感。Asparaqus微微煎香嘅芦笋，配上香烤发酵荷兰酱及脆榖物，食落清新，外软内脆，而带微甜嘅荷兰酱令芦笋更出色！Grilled Erengi Mushrooms烤杏鲍菇配上法式牛油汁、焦香小洋葱及榛子，整体好香口，杏鲍菇够晒多汁，洋葱劲爽，夹埋一齐食超夹，有冲动想来多客！Beef Tartar生牛肉他他，用上红椒核桃酱调味，食落新鲜配上脆片一齐食更添口感，侧边几块烤大蒜，夹埋一齐食一样滋味！Bull's Heart Tomato用咗牛心蕃茄、哈密瓜果醋及海带制作而成嘅菜式，蕃茄酸酸甜甜够开胃，哈密瓜超香甜，
放假想好好放松，就想揾间环境靓又坐得舒服既餐厅慢慢叹，就比我揾到呢间位于尖咀海傍附近嘅西餐厅Hue Dining。
成个感觉同气氛都好chill，可以望住个维港食饭，星期日仲有Live jazz伴奏，会唔会太叹~～
佢地既weekend brunch既菜式都好丰富，包括6款前菜、2款主菜、2款甜品同2杯饮品，每位$480。
House Bread
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自家制面包，面包烟韧松化，配上果仁牛油令整体更香口。
Ocean Trout
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海鳟鱼配上鳕鱼子及三文鱼籽，菜式色彩缤纷，鲜甜香口，鱼籽丰富整体口感。
Asparaqus
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微微煎香嘅芦笋，配上香烤发酵荷兰酱及脆榖物，食落清新，外软内脆，而带微甜嘅荷兰酱令芦笋更出色！
Grilled Erengi Mushrooms
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烤杏鲍菇配上法式牛油汁、焦香小洋葱及榛子，整体好香口，杏鲍菇够晒多汁，洋葱劲爽，夹埋一齐食超夹，有冲动想来多客！
Beef Tartar
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生牛肉他他，用上红椒核桃酱调味，食落新鲜配上脆片一齐食更添口感，侧边几块烤大蒜，夹埋一齐食一样滋味！
Bull's Heart Tomato
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用咗牛心蕃茄、哈密瓜果醋及海带制作而成嘅菜式，蕃茄酸酸甜甜够开胃，哈密瓜超香甜，海带带鲜，好食又健康！
Aanolotti
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出面甚少食到嘅意式云吞，素食者都岩食！
云吞外脆内软，表面淋上法式青豆浓汤令味道更香。另有ricotta芝士同莲藕做伴菜，令整体菜式更加丰富。
Iberico Pluma
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烤西班牙橡果黑毛猪，黑毛猪食落鲜嫩多汁，更带淡淡油香，另外仲有炸过嘅骰仔猪，可以点刁草酱，中和油腻感，相当满足。
Banoffee
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香蕉拖肥蛋糕，蛋糕带微甜嘅香蕉香，面层淋上榛果朱古力，朱古力浓厚而不腻，味噌焦糖带香甜的味道，一齐食提升左整体既味道，非常好味！
Financier
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金砖蛋糕，酥脆香缇酥饼同清香的洋甘菊做搭配，食落多层次，充满香甜、酥脆、清新多重口感
Mocha
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Espresso
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