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2024-01-21
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今日约了朋友来到「El Gordo」，朋友专登找到这间墨西哥菜的餐厅。El Gordo的装潢设计采用了半开放式的风格，并且融合了南美洲的装饰元素，营造出一种独特的氛围。我们一走进餐厅，就被其装饰所吸引。墙上挂满了色彩缤纷的南美洲艺术品，装水的杯子亦都富有特色。周末约朋友来这里闲谈午餐一流。作为墨西哥菜，餐厅的主打食物就是最闻名的Taco。餐厅有多种Taco 选择，亦有不少Main 主食提供。⚭ 1. 五花肉玉米卷（Panceta de Cerdo）我们选了其中一个玉米卷 Tortilla。这个玉米卷主要由五花肉、洋葱组成，再配上蛋黄酱和牛油果酱。玉米卷的外皮松软，里面包裹著经切粒炒香后的多汁五花肉，再沾上两款酱，口感丰富而美味。非常适合亚洲人的口味。⚭ 2. 杂菜墨西哥芝士馅饼（Veggie Quesadilla）知道Quesadilla在墨西哥菜中亦是非常出名。这道菜是用墨西哥薄饼卷(Tortilla Pocket)包裹著各种新鲜的瓜类和浓厚芝士。每一口都能品尝到瓜类的清新爽口和芝士浓郁，口感丰富多层次。即使不是肉类作馅料亦都非常好食，适合素食者或者喜欢轻食的朋友食用。⚭ 3. 烤三
Tacos
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作为墨西哥菜，餐厅的主打食物就是最闻名的Taco。餐厅有多种Taco 选择，亦有不少Main 主食提供。
⚭ 1. 五花肉玉米卷（Panceta de Cerdo）我们选了其中一个玉米卷 Tortilla。这个玉米卷主要由五花肉、洋葱组成，再配上蛋黄酱和牛油果酱。玉米卷的外皮松软，里面包裹著经切粒炒香后的多汁五花肉，再沾上两款酱，口感丰富而美味。非常适合亚洲人的口味。
五花肉玉米卷
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五花肉玉米卷
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知道Quesadilla在墨西哥菜中亦是非常出名。这道菜是用墨西哥薄饼卷(Tortilla Pocket)包裹著各种新鲜的瓜类和浓厚芝士。每一口都能品尝到瓜类的清新爽口和芝士浓郁，口感丰富多层次。即使不是肉类作馅料亦都非常好食，适合素食者或者喜欢轻食的朋友食用。
杂菜墨西哥芝士馅饼
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杂菜墨西哥芝士馅饼
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尝了tacos 之外，亦都想看看El Gordo的主食是否一样出色。厨师将三文鱼柳烤至刚好熟透，能够保持鱼肉的鲜嫩和美味。再搭配上新鲜的时蔬和薯蓉及特制的酱汁，这道菜既健康又好食。除了taco 之外，我亦推介大家可以点这道烤三文鱼块。
烤三文鱼块
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烤三文鱼块
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咖啡味道浓郁香醇，奶泡调得绵密。
Cappuccino
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