Bistro on the Mile

营业中

休息中

老友约食饭，若是男的多，大多数会去炒几味，但若是女多，很多时会选择吃放题或自助餐，这晚我们往吃自助餐。好友相约到金域假日，竟然是我从未光顾过的酒店，入内走走看看，一间老牌酒店，能保持其活力，绝对不容易，尤其是在尖沙嘴区，酒店林立，竞争剧烈，是一个竞技场。吃自助餐，依个人习惯，喜欢先巡一周才开动，赫然发现款式和种类，包罗万有，绝对可以与同级对手周旋，这诚是食客之褔。原来我们刚遇上他们的「滋味海鲜七重奏」，一星期七天，每天不同主题，有生蚝，三文鱼，蟹，带子，龙虾，大虎虾和鲍鱼，这晚的主题是蟹。蟹的冷盘菜式颇受欢迎，最多人「光顾」的是面包蟹，一大盘冷盘面包蟹，转眼差不多扫光，幸好补充亦算快，当然喇！蟹肉结实，味鲜兼有蟹膏，也是我的首选，其余的蟹肉粟米青瓜沙律，蟹肉牛油梨芒果杯也很清新开胃。除了蟹的冷盘，自选沙律和冷盘也有不少选择，我试了烟三文鱼，西班牙辣肠，水牛芝士配番茄，还有韩国泡菜，火腿，冷扒茄子等，每样试一件也不得了。超喜欢吃生蚝，尤其是即开的新鲜生蚝，这晚有来自法国的生蚝，为方便轮候客人，每人每次只可取三只，这也很合理，再者，喜欢也不能多吃，要留空间给其他食物。无可否认，生蚝非常新鲜