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2007-07-10
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2007-07-08上次应该是差不多半年前来过﹐当时觉得食物好一般﹐没有再来的冲动。时隔半年﹐收到HSBC 的生日优惠﹐除了平时的折扣优惠﹐还有蛋糕和餐酒送﹐一时又想不到去哪儿吃晚饭﹐便再给它一次机会啰。反正我颇喜欢那里的环境﹐台与台之间好阔落﹐好有私人空间﹐又有落地大玻璃可以看到维港景色﹐而且最好就是有免费代客泊车嘛。一样的满座﹐我们即日想将booking 由4 人改6人﹐都被告知只可以给我们一张4-5 人台。没关系了﹐反正台子小一点比较容易倾计添﹐不过当我们到达时﹐他们还是为我们安排了一张6 人台﹐全晚的服务几算周到﹐唯一就是冇人记得为我们添酒﹐次次都要等好耐﹐但加茶就冇问题㖞﹗香港人真的那么少喝酒﹖﹖奇哉﹗我们要了6 个小菜﹐计有﹕士多啤梨汁牛柳- 是厨师推界。士多啤梨汁排骨就吃得多﹐牛柳就第一次﹐配搭都不错﹐又有新意﹐不过牛柳则有d 韧﹐肉质麻麻﹐否则呢碟就perfect 喇。个汁有淡淡士多啤梨香味﹐酸甜度又刚好﹐微酸的好开胃﹐作为第一碟上的菜﹐不错。XX 班肉卷- 忘记了是什么名字。起初以为是蒸鱼卷﹐来了才知道原来是酥炸的﹐大家都有点失望。不过原来都好好食﹐里面是班片和木瓜卷
上次应该是差不多半年前来过﹐当时觉得食物好一般﹐没有再来的冲动。时隔半年﹐收到HSBC 的生日优惠﹐除了平时的折扣优惠﹐还有蛋糕和餐酒送﹐一时又想不到去哪儿吃晚饭﹐便再给它一次机会啰。反正我颇喜欢那里的环境﹐台与台之间好阔落﹐好有私人空间﹐又有落地大玻璃可以看到维港景色﹐而且最好就是有免费代客泊车嘛。
一样的满座﹐我们即日想将booking 由4 人改6人﹐都被告知只可以给我们一张4-5 人台。没关系了﹐反正台子小一点比较容易倾计添﹐不过当我们到达时﹐他们还是为我们安排了一张6 人台﹐全晚的服务几算周到﹐唯一就是冇人记得为我们添酒﹐次次都要等好耐﹐但加茶就冇问题㖞﹗香港人真的那么少喝酒﹖﹖奇哉﹗
我们要了6 个小菜﹐计有﹕
士多啤梨汁牛柳- 是厨师推界。士多啤梨汁排骨就吃得多﹐牛柳就第一次﹐配搭都不错﹐又有新意﹐不过牛柳则有d 韧﹐肉质麻麻﹐否则呢碟就perfect 喇。个汁有淡淡士多啤梨香味﹐酸甜度又刚好﹐微酸的好开胃﹐作为第一碟上的菜﹐不错。
XX 班肉卷- 忘记了是什么名字。起初以为是蒸鱼卷﹐来了才知道原来是酥炸的﹐大家都有点失望。不过原来都好好食﹐里面是班片和木瓜卷﹐蘸了脆浆来炸﹐卖相不是很靓﹐不过味道又几清新﹐没有一般炸物的油腻感﹐大家都赞好﹗
班粒赛螃蟹- 里面加了班肉粒和蟹肉﹐吃得出是新鲜货式﹐好﹗
上汤小棠菜- 汤鲜菜嫩﹐不错。
鲜菇藕片- 冬菇都几厚身﹐不过如果是干冬菇味道应该更浓郁。藕片炒得几爽脆﹐是我喜欢的那种口感﹐不错。
茶薰鸡(半只) - 薰鸡需时﹐所以是最后一度上的菜。鸡的肉味不浓﹐鸡肉亦不是我吃过最嫩的﹐但总算是水准之作﹐不过茶薰味就好香﹐个人认为比留家的薰鸡要好多了。伴碟的炸茶叶﹐味道带甘﹐好味。
除了送生日蛋糕﹐还有甜品送。这晚是紫米露﹐不会太甜又不会太杰﹐虽然是免费的﹐但一点都不马虎﹐赞。
85 折后不用$800 ﹐呢个素质﹑呢个环境﹑呢个地点﹐好抵食。如果食物保持水准﹐耐不耐都可以来晚饭呢。
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