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2020-09-27
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话说，笔者大约2001年开始在此做CD-rom，到08年为咗方便收藏啲餐厅而开了个account，却到目前为止仍从未写过一篇食评，对大家了无贡献，实在惭愧。今天写第一篇食评，皆因觉得好值得为呢间高质小店而写。由于笔者跟内人都极爱雪糕既关系，所以自问这个城市内所有出名既大店小店只要知道其存在既都已经试过，所以打从早两星期知道呢间雪糕店开业，第一天已经去帮衬。由于坊间太多手Ｘ之店果类级别既雪糕店，本来都没特别抱甚么期望的，讲真周街都叫自己做gelato店，但有几多唔系入返嚟卖，真系手造的？有时去到间店望吓啲雪糕个样都心照。其实今日已经系第三次帮衬，因为食完第一次实在太惊喜，所以即使间店远在北角都专程走过嚟食。唔讲咁多啦，讲吓呢间店点解咁无可挑剔。我就去咗三次都唔记得咗影个餐牌，无写开食评所以真系唔记得要影，不过间店其实好简单，雪糕只有几款口味，然后可以配唔同既base咁而已，crop咗个呢张相出嚟应该都够用了。木瓜gelato配戚风蛋糕base ─ 老板娘话个木瓜系真系每次都由梅窝送过嚟的，如果系真既话我觉得好夸张..... 个木瓜味好重，坊间未食过咁浓木瓜味既雪糕，当然本身木瓜味都系比较
话说，笔者大约2001年开始在此做CD-rom，到08年为咗方便收藏啲餐厅而开了个account，却到目前为止仍从未写过一篇食评，对大家了无贡献，实在惭愧。
今天写第一篇食评，皆因觉得好值得为呢间高质小店而写。
由于笔者跟内人都极爱雪糕既关系，所以自问这个城市内所有出名既大店小店只要知道其存在既都已经试过，所以打从早两星期知道呢间雪糕店开业，第一天已经去帮衬。
由于坊间太多手Ｘ之店果类级别既雪糕店，本来都没特别抱甚么期望的，讲真周街都叫自己做gelato店，但有几多唔系入返嚟卖，真系手造的？有时去到间店望吓啲雪糕个样都心照。
其实今日已经系第三次帮衬，因为食完第一次实在太惊喜，所以即使间店远在北角都专程走过嚟食。
唔讲咁多啦，讲吓呢间店点解咁无可挑剔。
我就去咗三次都唔记得咗影个餐牌，无写开食评所以真系唔记得要影，不过间店其实好简单，雪糕只有几款口味，然后可以配唔同既base咁而已，crop咗个呢张相出嚟应该都够用了。
木瓜gelato配戚风蛋糕base
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双重朱古力gelato配戚风蛋糕base；冻朱古力配双重朱古力gelato
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牛奶gelato配酥皮盒
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左：木瓜／右：开心果／上：洛神花香橙／下：伯爵茶
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芝麻gelato配豆奶泡及意式杏仁饼
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笔者愚见，个人认为标题中所谓既味道公义，就系厨师能够将食材既味道发浑得淋漓尽致，没浪费佢地既品质，令呢啲大自然既资源消耗得有意义，就为之实践得到味道公义，而野草呢间小店，连良心都无可挑剔，配之无愧。
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题外话/补充资料：
抱歉无留意价钱，但就是一般gelato的价钱啰，$3X~$5X一个味咁上下
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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