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2015-09-20
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秋意渐浓 , 自不期然会对串烧、热窝有遐想 , 假日懒惰未想出街 , 要吃唯有选择的食肆要在近区 ...... 荃湾是过不错的选择。是晚聚会地点在常满 , 此鸡煲店实在是无时无刻的满人 , 虽然在二陂坊里开了两间店舖来贮纳多一些食客 , 但是店面依然逼到爆。我们一行四个家庭 , 六人均是口味各异 , 所以我们点了一个全只的滋味鸡煲 $ 188 及惹味的咸菜胡椒猪肚汤 $ 68。 由于我的喜好是鸡煲 , 我当然会把注意放在滋味鸡煲上。 叫得做鸡煲火锅店 , 那当然锅底阵容鼎盛 , 首先辣度可由「微」递升至「劲」, 锅底款式除了鸡煲之外 , 咸菜胡椒猪肚、椰子矿泉水滑鸡、韩式泡菜豆腐、川芎枝竹鱼头等等任客选择。 至于火锅生料的款式多 , 看点菜纸的密密麻麻 , 有蔬菜、海鲜、牛肉、猪肉、饺饺丸丸 ...... 哗 , 好乱吖 ! 喝酒当然要佐酒小食 , 至于小菜只限逢星期一至四供应。 饮品中对这酌 $ 48 的木敦茶有兴趣 , 由泰国来的木敦茶 Bael Fruit Tea , 入口清甜 , 帮助消化 , 有助清洁血液中的杂物 , 洗净并加强肠道健康。 锅底未到 , 小食先来 , 泡椒凤
秋意渐浓 , 自不期然会对串烧、热窝有遐想 , 假日懒惰未想出街 , 要吃唯有选择的食肆要在近区 ...... 荃湾是过不错的选择。
是晚聚会地点在常满 , 此鸡煲店实在是无时无刻的满人 , 虽然在二陂坊里开了两间店舖来贮纳多一些食客 , 但是店面依然逼到爆。
我们一行四个家庭 , 六人均是口味各异 , 所以我们点了一个全只的滋味鸡煲 $ 188 及惹味的咸菜胡椒猪肚汤 $ 68。 由于我的喜好是鸡煲 , 我当然会把注意放在滋味鸡煲上。
叫得做鸡煲火锅店 , 那当然锅底阵容鼎盛 , 首先辣度可由「微」递升至「劲」, 锅底款式除了鸡煲之外 , 咸菜胡椒猪肚、椰子矿泉水滑鸡、韩式泡菜豆腐、川芎枝竹鱼头等等任客选择。
至于火锅生料的款式多 , 看点菜纸的密密麻麻 , 有蔬菜、海鲜、牛肉、猪肉、饺饺丸丸 ...... 哗 , 好乱吖 !
喝酒当然要佐酒小食 , 至于小菜只限逢星期一至四供应。
饮品中对这酌 $ 48 的木敦茶有兴趣 , 由泰国来的木敦茶 Bael Fruit Tea , 入口清甜 , 帮助消化 , 有助清洁血液中的杂物 , 洗净并加强肠道健康。
锅底未到 , 小食先来 , 泡椒凤爪 $ 58雪白冰凉的凤爪是胀卜卜的 , 丰满撩人 , 咀嚼时清脆爽口 , 酸不呛喉辣度够劲 , 层次极致 , 过足口瘾 !
即炸向铃 $ 38新鲜即炸 , 达至松化无比 , 可即食也可灼汤 , 不过见到它在现在出场就知道我们较好「即食」!
原只滋味鸡煲 $ 188 上场 , 香喷喷 !鸡要吃得早才能吃到皮薄肉厚的嫩肉鸡 , 仅熟时开煲盖 , 任何一件鸡都会好吃 , 再加上滋味鸡的意思是厨师在炒制鸡煲时混入了一些浓缩中药粉及酱汁在内 , 难怪咀嚼时有轻轻的中药味道散出来。
鸡肉有咬口 , 肉质结实
每日限定 10 只可升级至走地鸡 , 一只都是额外加 $ 40 , 这标示我承认是我发现得迟。
吃完鸡煲的下一步是啥玩意 ......
在等待鸡汤煮滚熟之际 , 让我们欣赏一下红彤彤的手切本地肥牛 ( 细 ) $ 218 , 要吃滑一点、入口松化甘香一点的可选左边的牛颈脊 , 爱咀嚼肉味的当然选择右边封门柳。
梅酒千层肉 $ 78把切到适当厚度的猪腩肉片浸在梅酒里腌渍 , 奇怪是把猪腩肉片灼熟后吃 , 从中仍吃到有很香的甜酒味 , 而且还带青梅的酸香 , 猪腩肉片却吃著不油不腻 , 一碟已很快被我们消化掉。
手打四宝丸 $ 88手打的靓样 , 又圆又大粒 , 每一嚼都充满弹性与肉汁。
最终是要吃杂菜 $ 32 才取得均衡营养呢 !
买单 ... 位位 $ 230 ~
这么旺的场 , 明星可能会成为你的邻座客 !
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