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2019-09-10
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昨晚，和朋友到食店时，遇上了「鸡🐥同鸭🦆讲」……..佢地系度讲💬乜？竟然系叫我同朋友快D食左佢地㖞！结果，见佢地咁热情，我地就恭敬不如从命，把「鸡鸡」和「鸭鸭」吃掉了。下？😱版主不是素食的吗？怎么会吃鸡吃鸭呢🤨？嘻嘻，其实版主系讲紧去左上环的POP VEGEN，吃了「北京填鸭PIZZA」🍕(Vegan Peking Duck Pizza)和「素鸡汉堡」🍔(Barbecue Vegan Chicken Burger)这两道招牌食品😋。作为「招牌」，它们的味道确是不错。1️⃣素鸡汉堡未吃汉堡前，要先把汉堡切开，单单从刀🔪切下汉堡时发出的声音，已知道竹炭面包十分爽脆。汉堡的外型挺巨大，除了最显眼的素鸡扒外，还夹杂着不同材料。一口咬下汉堡时，汉堡内的材料便仿似受到召唤般，蜂拥而出----牛油果🥑、蕃茄🍅等等，纷纷抢着要给味蕾品尝一下👅。素鸡扒的味道亦很可口，很久没见过真的鸡扒，不太记得是甚么样子，但总觉得素鸡扒的样子和真的很相似，有点几可乱真的感觉。2️⃣北京填鸭PIZZA PIZZA上桌时，望着铺在PIZZA上满满的菜蔬时，心谂「乜个PIZZA好似咁普通的？」🤔及后拨开菜蔬一看，才发现了精华所在😮，
昨晚，和朋友到食店时，遇上了「鸡🐥同鸭🦆讲」……..佢地系度讲💬乜？竟然系叫我同朋友快D食左佢地㖞！结果，见佢地咁热情，我地就恭敬不如从命，把「鸡鸡」和「鸭鸭」吃掉了。
下？😱版主不是素食的吗？怎么会吃鸡吃鸭呢🤨？嘻嘻，其实版主系讲紧去左上环的POP VEGEN，吃了「北京填鸭PIZZA」🍕(Vegan Peking Duck Pizza)和「素鸡汉堡」🍔(Barbecue Vegan Chicken Burger)这两道招牌食品😋。作为「招牌」，它们的味道确是不错。
1️⃣素鸡汉堡
未吃汉堡前，要先把汉堡切开，单单从刀🔪切下汉堡时发出的声音，已知道竹炭面包十分爽脆。汉堡的外型挺巨大，除了最显眼的素鸡扒外，还夹杂着不同材料。一口咬下汉堡时，汉堡内的材料便仿似受到召唤般，蜂拥而出----牛油果🥑、蕃茄🍅等等，纷纷抢着要给味蕾品尝一下👅。素鸡扒的味道亦很可口，很久没见过真的鸡扒，不太记得是甚么样子，但总觉得素鸡扒的样子和真的很相似，有点几可乱真的感觉。
2️⃣北京填鸭PIZZA
PIZZA上桌时，望着铺在PIZZA上满满的菜蔬时，心谂「乜个PIZZA好似咁普通的？」🤔及后拨开菜蔬一看，才发现了精华所在😮，顿时有一种「禾秆冚珍珠」的感觉。理论上，PIZZA的馅料应该是主角，而酱料则是次要的角色，但这个PIZZA的酱料绝对值得一提👍，以下是当时和侍应的对话：
我🙋♂️：这个酱有点辣辣的，很好味，是甚么酱黎的？
侍应👤：这个是北京填鸭酱
我🙋♂️：我知道是北京填鸭这个PIZZA的酱，但这酱叫乜名呢？
侍应👤：这个酱是师傅自己调制的，没有特定的名字
哗！原来酱料不是外购，是自行研制，师傅👨🍳的功力真的很厉害！除酱料外，PIZZA上还有一些脆腐竹 (crispy yuba)，薄薄一片的，单独拣起来吃时，颇以在吃薯片，十分滋味。
3️⃣士多啤梨芝士旦糕
最后，来一件士多啤梨芝士旦糕 (Strawberry vegan cheesecake)，当中的蓝莓和士多啤梨都有点酸酸的，虽然不太好这种酸味🙊，但所谓「酸口良食」(苦口良药的近义词，刚自行创作的词语🤣)，这种酸正好可以帮助一下消化吧。
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