甜品工房 (已結業)

每次都见甜品工房门口排满人，难得这次不用等位就可以入座，当然要试试试看。朋友说上次来已经试过这里的招牌-提子，感觉一般，所以我们就要了另一款香港甜品店不常见的寒天雨。寒天雨可以自选酱汁，我和朋友分别选了巨峰提子 ($47)和抹茶牛奶寒天雨 ($47)。端来的分别是晶莹剔透、犹如一条条玻璃的寒天雨，水果球和抹茶牛奶。我自己的食法是把一小撮寒天雨放进酱汁里，尽量沾多一点抹茶牛奶才吃。抹茶牛奶抹茶味较牛奶浓，牛奶味欠奉，冰碎影响口感。生果的选择-火龙果西瓜哈密瓜等等，都跟酱汁不配。寒天雨烟韧弹牙，可惜挂不上多少酱汁，结果唯有一口寒天一羹抹茶的吃。这家甜品店理念不错，不过味道配搭方面则有待改善。