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2008-01-14
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这里的位置颇偏僻，不是大厦外的招牌，敢说是不大可能会留意到在这个小小的大厦商场内，会有一间印度餐馆在内。但见装修布置几对办，台前幕后也是印巴籍人士主理，应该还不差，就独个儿来吃了个晚餐。餐牌内选择不少，除了海鲜、鸡肉、羊肉及蔬菜外，也有牛肉的菜色供应，不想吃其他，就由咖哩杂菜开始。先来的例牌小吃是胡椒脆饼papadum，烘得够薄够脆，亦暖暖的。沾酱用上了薄荷酱及甜酸酱，有点怪。再来的是炸薯仔咖哩角，以为是平常惯见的金字塔形，原来是港式咖哩角般的三角型。也是热辣辣卜卜脆，内里的咖哩薯仔馅味道对办，不过这个港式咖哩角卖相就是败笔；餐汤是香草豆汤，香草味香，口感浓郁，及格；咖哩杂菜跟naan也随之上台，咖哩对办，不太辣，香料味十足，亦有层次，茴香籽、丁香、芫茜籽、香叶也下足，有水准。材料除了有一点椰菜花及磨菇外，还有的竟然是雪藏「三色」杂菜，即是红黄橙色的红萝卜粒、粟米粒及绿豆，有点败兴。其实下新鲜菜蔬也不用花几多成本，但印象分却高很多。Naan有水准，够干身，热辣辣，内里也保持了湿润及柔软的口感，用来醮咖哩汁，十足不错。餐后的甜品，是一粒冻甜汤丸Rasbari，这个是Gulab Jamun
餐牌内选择不少，除了海鲜、鸡肉、羊肉及蔬菜外，也有牛肉的菜色供应，不想吃其他，就由咖哩杂菜开始。
先来的例牌小吃是胡椒脆饼papadum，烘得够薄够脆，亦暖暖的。沾酱用上了薄荷酱及甜酸酱，有点怪。再来的是炸薯仔咖哩角，以为是平常惯见的金字塔形，原来是港式咖哩角般的三角型。也是热辣辣卜卜脆，内里的咖哩薯仔馅味道对办，不过这个港式咖哩角卖相就是败笔；餐汤是香草豆汤，香草味香，口感浓郁，及格；
咖哩杂菜跟naan也随之上台，咖哩对办，不太辣，香料味十足，亦有层次，茴香籽、丁香、芫茜籽、香叶也下足，有水准。材料除了有一点椰菜花及磨菇外，还有的竟然是雪藏「三色」杂菜，即是红黄橙色的红萝卜粒、粟米粒及绿豆，有点败兴。其实下新鲜菜蔬也不用花几多成本，但印象分却高很多。Naan有水准，够干身，热辣辣，内里也保持了湿润及柔软的口感，用来醮咖哩汁，十足不错。
餐后的甜品，是一粒冻甜汤丸Rasbari，这个是Gulab Jamun的南印白色冻吃版本，不过Rasbari是用米做的，加上糖及练奶，同样是甜到痺，在香港见到，还是第一次。
客人不多，店员服务亦很好。连冻饮一杯，埋单72蚊。食物有水准，环境也算舒适，加上附近印度菜的选择不多，也可以一试。
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