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2016-07-15
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陪朋友在铜锣湾恩平道Cubus2楼KEF买喇叭后，由于这座大厦跟地铁有点距离，我们都不想再走来走去。从OP中见到21楼的The Hwaduk好评蛮多的，于是上去一试。餐厅是意料之外的宽阔，枱与枱之间距离感足够，而且近窗口位置还有一片落地大玻璃，可以欣赏夜景，甚少韩国餐厅可以坐得如此舒适。Mango Squash $48芒果味香浓，是我喜欢的甜度，喝下感觉冰凉，一解闷气。Yuja-apple Squash $48朋友点的柚子味道突出，但对我来说却淡了一点，但伴烤鸡同吃还是很配。大葱烤鸡$178烤鸡分有鸡搥、鸡中翼和鸡全翼，份量多得惊人。这儿的烤鸡用了450度摄氏高温烤熟，不经油炸不会添加油份，只用热力迫出油份和锁住肉汁，因此烤鸡的外层色泽黄金，微脆带焦香，内层肉质嫩滑多汁不油腻。而这款蒜蓉味香浓，加上蜜糖，惹味中带点甜。而旁边的沙律也有惊喜，新鲜的蔬菜配上牛油果酱，比平时所吃过的沙律更清新，我多希望餐厅可以多给我碟牛油果酱，因为太美味了。而整道菜比平日的炸鸡更健康，我非常喜欢。随焗鸡呈上的一小碟腌白萝卜，缓和一下浓郁的烤鸡味。海鲜汤乌冬$178这个海鲜汤乌冬的材料非常丰富，有虾、八爪鱼、
餐厅是意料之外的宽阔，枱与枱之间距离感足够，而且近窗口位置还有一片落地大玻璃，可以欣赏夜景，甚少韩国餐厅可以坐得如此舒适。
Mango Squash
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芒果味香浓，是我喜欢的甜度，喝下感觉冰凉，一解闷气。
Yuja-apple Squash $48朋友点的柚子味道突出，但对我来说却淡了一点，但伴烤鸡同吃还是很配。
大葱烤鸡
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烤鸡分有鸡搥、鸡中翼和鸡全翼，份量多得惊人。这儿的烤鸡用了450度摄氏高温烤熟，不经油炸不会添加油份，只用热力迫出油份和锁住肉汁，因此烤鸡的外层色泽黄金，微脆带焦香，内层肉质嫩滑多汁不油腻。而这款蒜蓉味香浓，加上蜜糖，惹味中带点甜。而旁边的沙律也有惊喜，新鲜的蔬菜配上牛油果酱，比平时所吃过的沙律更清新，我多希望餐厅可以多给我碟牛油果酱，因为太美味了。而整道菜比平日的炸鸡更健康，我非常喜欢。
随焗鸡呈上的一小碟腌白萝卜，缓和一下浓郁的烤鸡味。
海鲜汤乌冬
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这个海鲜汤乌冬的材料非常丰富，有虾、八爪鱼、青口、蚬、花枝，椰菜、洋葱等。食材都非常新鲜爽口，汤底很鲜甜，令人忍不住喝光，而乌冬口感弹牙，意料之外的美味。
遇见这间烤鸡店之前，我还以为那些外层炸到如饼干脆，但油份多得浸湿底纸那种就是韩式炸鸡，但原来韩式烤鸡是油份不高，而且鸡肉仍然保持多汁嫩滑。______________________________
在遇见你之前，我不懂如何欣赏世界，在遇见你之后，我浅尝幸福的滋味，妳知道吗?妳是我每天早上起床的唯一动力。
我真的好喜欢「遇见你之前」这套电影。
张贴
