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2013-04-18
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大照早坐巴士到西贡, 行了5小时有多. 驱使继续前进的原动的来自终点站一间又一间海鲜酒家~反正间间质数差不多, 随意挑了间刚好有一枱正对著海滩的埋单中. 下午3时食物种类越来越少, 但酒家的招牌菜仍在! 灼鱿鱼酱汁都有三款. 除了姜蓉, 豉油, 还有扮日式刺身的wasabi. 3款以wasabi最夹味, 真想鱿鱼都想sashimi~ 灼田螺吃了最简单用灼煮水螺. 都几大只, 不算太硬. 鲜味不及鱿鱼. 手打墨鱼丸非常弹牙新鲜, 墨丸比平常买开大1.5倍, 伴以姜丝豉油葱花. 简单得来百吃不厌, 有时菜色越简单越出色. 粉丝荪扇贝好大只, 壳的颜色偏橙, 跟在家煮开又不一样~ 粉丝没有蒸久变淋, 全渗入酱油. 同扇贝一起吃, 每人分得不够两只.. 炒饭时间太晏炒饭没有选择. 用蕃茄鸡蛋随意炒, 饭炒得一粒粒, 听说这种技巧只有大酒家才能做到! (怪不得我妈还差一点点...) 灼菜心没有味道. 菜炒菜也没有放上汤, 姜只有一块. 谢谢!~.吃毕走落小岸跟鱿鱼叔叔聊天, 跟一堆在喷汁的大size鱿鱼拍照, 就坐小艇到彼岸.
反正间间质数差不多, 随意挑了间刚好有一枱正对著海滩的埋单中. 下午3时食物种类越来越少, 但酒家的招牌菜仍在!
灼鱿鱼酱汁都有三款. 除了姜蓉, 豉油, 还有扮日式刺身的wasabi. 3款以wasabi最夹味, 真想鱿鱼都想sashimi~
灼田螺吃了最简单用灼煮水螺. 都几大只, 不算太硬. 鲜味不及鱿鱼.
手打墨鱼丸非常弹牙新鲜, 墨丸比平常买开大1.5倍, 伴以姜丝豉油葱花. 简单得来百吃不厌, 有时菜色越简单越出色.
粉丝荪扇贝好大只, 壳的颜色偏橙, 跟在家煮开又不一样~ 粉丝没有蒸久变淋, 全渗入酱油. 同扇贝一起吃, 每人分得不够两只..
炒饭时间太晏炒饭没有选择. 用蕃茄鸡蛋随意炒, 饭炒得一粒粒, 听说这种技巧只有大酒家才能做到! (怪不得我妈还差一点点...)
灼菜心没有味道. 菜炒菜也没有放上汤, 姜只有一块. 谢谢!~.
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