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2024-06-20
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今日约了朋友到大埔母校转一圈；走到熟悉的街道，朋友提议在附近的「大滚友火锅」就餐.大滚友火锅就位于大埔旧墟直街4-20号美新大厦地下B2号舖；地点还是相当方便易找的。大滚友室内以中国宫廷风格为主，以西方啤酒bar台为辅。以下是我们的餐点：🍲「猪肚藏鸡·胡椒猪肚汤锅」：猪肚肉质鲜嫩，搭配鸡肉的鲜甜，汤底以胡椒调味，带来浓厚的香气和微辣的口感，让人胃口大开。🍡「手打鹅肝墨汁墨鱼丸·四粒」：手工制作的鹅肝墨汁墨鱼丸外脆内嫩，鹅肝的浓郁和墨鱼的鲜甜完美结合，每一口都是奢华的享受。🫔「即炸黄金响铃·四条」：外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都带来满满的满足感，是绝佳的开胃小吃。🐂「大滚友牛肉拼盘」：顶级安格斯牛排肉质细嫩，牛颈脊肉汁丰富，金钱展口感弹牙，雪花肥牛浓郁多汁，和牛粒同牛舌则带来独特的风味，每一款牛肉都展现了不同的口感和风味。🐖「伊比利亚橡果猪」：伊比利亚橡果猪肉质鲜嫩，带有橡果的香气，口感丰富，绝对是猪肉爱好者的最爱。🥬「大滚友杂菜拼盘」：紫淮山的营养价值高，金菇和木耳带来的口感丰富，娃娃菜和油麦菜清爽可口，生菜和莲藕带来的脆脆口感，番茄和莴笋则带来清新的风味，每一种菜都是独特的美味。🍻
今日约了朋友到大埔母校转一圈；走到熟悉的街道，朋友提议在附近的「大滚友火锅」就餐.
大滚友火锅就位于大埔旧墟直街4-20号美新大厦地下B2号舖；地点还是相当方便易找的。
大滚友室内以中国宫廷风格为主，以西方啤酒bar台为辅。
以下是我们的餐点：
🍲「猪肚藏鸡·胡椒猪肚汤锅」：猪肚肉质鲜嫩，搭配鸡肉的鲜甜，汤底以胡椒调味，带来浓厚的香气和微辣的口感，让人胃口大开。
🍡「手打鹅肝墨汁墨鱼丸·四粒」：手工制作的鹅肝墨汁墨鱼丸外脆内嫩，鹅肝的浓郁和墨鱼的鲜甜完美结合，每一口都是奢华的享受。
🫔「即炸黄金响铃·四条」：外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都带来满满的满足感，是绝佳的开胃小吃。
🐂「大滚友牛肉拼盘」：顶级安格斯牛排肉质细嫩，牛颈脊肉汁丰富，金钱展口感弹牙，雪花肥牛浓郁多汁，和牛粒同牛舌则带来独特的风味，每一款牛肉都展现了不同的口感和风味。
🐖「伊比利亚橡果猪」：伊比利亚橡果猪肉质鲜嫩，带有橡果的香气，口感丰富，绝对是猪肉爱好者的最爱。
🥬「大滚友杂菜拼盘」：紫淮山的营养价值高，金菇和木耳带来的口感丰富，娃娃菜和油麦菜清爽可口，生菜和莲藕带来的脆脆口感，番茄和莴笋则带来清新的风味，每一种菜都是独特的美味。
🍻「hoegaarden生啤500ml」和「stella生啤500ml」：清爽的口感和微苦的风味，绝对是搭配美食的最佳选择。
环境很舒适大气，又是一个聚餐的好去处。
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#打边炉#手切牛肉 ＃花胶鸡汤锅＃卜卜蚬#火锅
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