51
13
0
等级6
一年容易又收炉了 !在这万众期待的收炉日里,最好食番杯吉利雪糕 !年廿九为小女子之收炉日,心情无比兴奋,终于可以办年货去了!一放工便到荃湾等老公收工,齐齐逛花市去。等老公收工的当儿,经过荃湾城市中心,发现这儿有一间新开的Lab Made Cafe。其实Lab Made在屯门也有分店,不过只供应份子雪糕。看一看环境,是咖啡店的格局没错,感觉型格而舒适,而且还供应甜点、饮品。喜欢尝新的我,当下就决定用甜点作晚餐,逛过花市后,才吃宵夜也不迟吧 !环境甚为开扬,以型格的白黑作为主色,桌椅型格得来也十分舒适。等老公的当儿,坐多久也没有人来催促下单,这点值得一赞。个人十分喜欢热朱古力,于是便点了Lab Made特选Valrhona热朱古力($36)来试试,未喝已传来阵阵的浓浓可可香气,曾听说过Valrhona可是朱古力中的名牌来的。浅尝一口,口感细滑,能尝到朱古力的浓厚香醇,质感丰盈,亦不会过于甜腻,喜欢!难得遇到这么有水准的热朱古力,也难怪成为这儿的特选饮品了,巧克力迷必试 !喝完热朱古力后,老公终于来了。早就看中了近日甚具人气的分子火山蛋糕,难得老公也想试试呢 !店员说制作需时,建议我们先点分
更多
一年容易又收炉了 !在这万众期待的收炉日里,最好食番杯吉利雪糕 !年廿九为小女子之收炉日,心情无比兴奋,终于可以办年货去了!一放工便到荃湾等老公收工,齐齐逛花市去。
甚为应节的「大吉大利」和「乐家脆皮杏仁糖」
33 浏览
0 赞好
0 留言
等老公收工的当儿,经过荃湾城市中心,发现这儿有一间新开的Lab Made Cafe。其实Lab Made在屯门也有分店,不过只供应份子雪糕。
29 浏览
0 赞好
0 留言
17 浏览
0 赞好
0 留言
位处商场二楼,Shopping歇脚好去处
57 浏览
0 赞好
0 留言
看一看环境,是咖啡店的格局没错,感觉型格而舒适,而且还供应甜点、饮品。喜欢尝新的我,当下就决定用甜点作晚餐,逛过花市后,才吃宵夜也不迟吧 !
35 浏览
0 赞好
0 留言
41 浏览
0 赞好
0 留言
73 浏览
1 赞好
0 留言
甜点卖相甚为精致
27 浏览
0 赞好
0 留言
环境甚为开扬,以型格的白黑作为主色,桌椅型格得来也十分舒适。等老公的当儿,坐多久也没有人来催促下单,这点值得一赞。
30 浏览
0 赞好
0 留言
19 浏览
0 赞好
0 留言
个人十分喜欢热朱古力,于是便点了Lab Made特选Valrhona热朱古力($36)来试试,未喝已传来阵阵的浓浓可可香气,曾听说过Valrhona可是朱古力中的名牌来的。
21 浏览
0 赞好
0 留言
Lab Made特选Valrhona热朱古力
$36
29 浏览
0 赞好
0 留言
14 浏览
0 赞好
0 留言
浅尝一口,口感细滑,能尝到朱古力的浓厚香醇,质感丰盈,亦不会过于甜腻,喜欢!难得遇到这么有水准的热朱古力,也难怪成为这儿的特选饮品了,巧克力迷必试 !
朱古力味道特浓,巧克力迷必试!
33 浏览
0 赞好
0 留言
喝完热朱古力后,老公终于来了。早就看中了近日甚具人气的分子火山蛋糕,难得老公也想试试呢 !店员说制作需时,建议我们先点分子雪糕尝尝。
56 浏览
0 赞好
0 留言
看店员制作分子雪糕,感觉很有趣
25 浏览
0 赞好
0 留言
20 浏览
0 赞好
0 留言
28 浏览
0 赞好
0 留言
老公二话不说就选了他最爱的「乐家脆皮杏仁糖」,而我十分喜爱柑桔,于是便选了「大吉大利」。事实上,光顾的客人十居其九也是点这两款雪糕的呢 !

「大吉大利」柑桔柚子乳酪雪糕($39),超级可爱的桔仔造型 ! 叶子是威化饼,叶柄是饼干条。由于是分子雪糕的关系,造型四正之余也不易溶掉,雪糕滑溜非常,而且足有一球半的份量。
「大吉大利」柑桔柚子乳酪雪糕
$39
58 浏览
0 赞好
0 留言
超级可爱的桔仔造型 !
40 浏览
0 赞好
0 留言
乳酪配柑桔柚子,味道十分自然,酸酸的果味十分开胃。内里还有不少蜜饯桔皮,即使干掉一杯也不会有负担,个人十分喜欢这款口味呢!
酸酸的果味十分开胃
28 浏览
0 赞好
0 留言
滑溜非常
14 浏览
0 赞好
0 留言
老公的「乐家脆皮杏仁糖」乐家杏仁糖巧克力雪糕($44),拜年必备的送礼佳品,不知道造成分子雪糕味道如何呢 ?
「乐家脆皮杏仁糖」乐家杏仁糖巧克力雪糕
$44
53 浏览
0 赞好
0 留言
浓郁的巧克力雪糕
25 浏览
0 赞好
0 留言
先尝一口雪糕,浓郁的巧克力雪糕内,混入不少杏仁颗粒和脆糖,再加上面层的巧克力脆皮,口感和味道真的不错 !那感觉就是在吃杏仁更脆、巧克力更浓、口感更冰凉的乐加杏仁糖,正!
混入不少杏仁颗粒和脆糖
19 浏览
0 赞好
0 留言
喜欢吃乐家杏仁糖的老公甚为欣赏呢
25 浏览
0 赞好
0 留言
吃完分子雪糕,老公已是半饱状况,不过吃过「大吉大利」的我反倒是更加开胃了。因此仍十分期待那分子火山蛋糕($88)呢!

店员先端来一个像埃及金字塔+火山形态的甜品,另附上一个迷你实验室烧杯。感觉像时光倒流,回到中学时代呢,很久没有做过实验了!
分子火山蛋糕
$88
57 浏览
0 赞好
0 留言
原来这道甜点是用比利时巧克力慕丝造成,底层则是海绵蛋糕,在中央放入干冰颗粒。而烧杯内的则是用以造成火山爆发效果的蜜糖酱了,整个设计不但好玩而且可供食用的呢。
店员在中央放入干冰颗粒,营造火山效果
38 浏览
0 赞好
0 留言
烧杯内的是蜜糖酱
29 浏览
0 赞好
0 留言
经店员的解说后,我们开始动手做实验了!老公把蜜糖酱倒进火山口,奇妙的事发生了......

火山口徐徐飘出一缕缕白烟,随后白烟愈来愈多,火山爆发开始了!蜜糖酱从火山口涌出来,发出「噗...噗...噗...」的声音。

过了一分钟后,白烟渐渐消散。没留心听书的我一手拿起匙子准备开餐被阻止了,老公说安全起见还是等干冰全化掉才吃吧!
开始做实验了!
24 浏览
0 赞好
0 留言
火山爆发开始!
27 浏览
0 赞好
0 留言
35 浏览
0 赞好
0 留言
静待火山静止
26 浏览
0 赞好
0 留言
终于可以开动了 !
17 浏览
0 赞好
0 留言
终于可以开动了 ! 先尝那巧克力慕丝,这慕丝朱古力味浓厚,甜度适中,而质感比一般的慕丝厚实,有点像布朗尼的质感,个人反倒更喜爱这种口感。

再加上清甜的蜜糖酱,以及淡淡的杏仁糖香,令味觉更有层次。这甜点份量不少,而且较容易饱肚,我俩最后也不能把整个吃完。
清甜的蜜糖酱,能中和慕丝的腻感
20 浏览
0 赞好
0 留言
质感厚实的慕丝,另类的食感
23 浏览
0 赞好
0 留言
13 浏览
0 赞好
0 留言
以甜点作晚餐,甜美过后,便开开心心到花市办年货去了。
能吃上一杯寓意吉利的雪糕,感觉就像提早过年一样。希望新一年也能大吉大利吧 !

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-02-10
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)
推介美食
Lab Made特选Valrhona热朱古力
$ 36
「大吉大利」柑桔柚子乳酪雪糕
$ 39
「乐家脆皮杏仁糖」乐家杏仁糖巧克力雪糕
$ 44
分子火山蛋糕
$ 88