亀井鮨 (已結業)

星期四晚上和老公到铜锣湾新开的亀井鮨吃日本菜。亀井鮨是日本老店，开业已经超过百年，香港是它在海外开的第2间分店，而且加入了香港元素，除了使用各地空运到港的刺身食材，部分料理更使用香港的海鲜制成。由5 月1日开始，全场食品做8折优惠，所以我们趁此优惠来吃。炸八爪鱼炸得香脆，不会很油腻，八爪鱼爽脆，好吃。刺身盛有油甘鱼、三文鱼 、间八、鲷鱼薄切、鱿鱼海胆卷 、帆立贝、甜虾，全部刺身都挺厚切的，而且新鲜，不会不过瘾。北海丼有三文鱼、帆立贝、蟹肉、蟹籽、日本海胆、甜虾，刺身鲜甜，白饭份量够多。锅烧乌冬保持著热度，乌冬滑身，清清地挺好。