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2022-12-06
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牡蛎酒场 (铜锣湾)📍铜锣湾谢斐道535号Tower 535 1楼101-102号舖-虽然最近1-2 星期已经食左几次生蚝，但蚝真系永远食唔厌☺️ 平时食开法国美国蚝，今次就拣左来自日本佐贺嘅过江龙品尝一下日本蚝😍-Kadoya 系结合左蚝吧同和洋食屋嘅化身！佢仲有西式意粉食添架🤭-我地order左3 款生蚝同6 款熟食😋😋😋-🦪兵库县相生 $88属于细中size, 质感较爽口，海水适中，蚝味偏温和，味道清新淡雅-🦪北海道Maruemon $78同属于细中size，质感爽口，饱满肥美，海水味重，少少creamy感-🦪北海道仙凤趾 $93属于中size，而且蚝味重，入口creamy 感重，个人最爱❤️-🍡熊本县产鸡胫柳 $40碳烧味好香浓，鸡肉爽口！-🍡天草大王大鸡翅 $110天草大王系日本最大嘅地鸡，身型比一段鸡大好多！所以佢地嘅鸡翼骨都非常粗大！口感有别于一般嘅鸡翼，鸡味浓而且非常弹牙！-🍗Kadoya 炸鸡 $58份量都算多，有5 大件！非常热辣辣！炸粉好薄，肉汁多非常juicy !-🍥腌帆立贝薄切 $128帆立贝配以橄榄油同鱼子一齐食，鱼子咬穿左就非常鲜甜，呢种食法第一次试，感觉将平
📍铜锣湾谢斐道535号Tower 535 1楼101-102号舖
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虽然最近1-2 星期已经食左几次生蚝，但蚝真系永远食唔厌☺️ 平时食开法国美国蚝，今次就拣左来自日本佐贺嘅过江龙品尝一下日本蚝😍
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Kadoya 系结合左蚝吧同和洋食屋嘅化身！佢仲有西式意粉食添架🤭
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我地order左3 款生蚝同6 款熟食😋😋😋
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🦪兵库县相生 $88
属于细中size, 质感较爽口，海水适中，蚝味偏温和，味道清新淡雅
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🦪北海道Maruemon $78
同属于细中size，质感爽口，饱满肥美，海水味重，少少creamy感
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🦪北海道仙凤趾 $93
属于中size，而且蚝味重，入口creamy 感重，个人最爱❤️
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🍡熊本县产鸡胫柳 $40
碳烧味好香浓，鸡肉爽口！
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🍡天草大王大鸡翅 $110
天草大王系日本最大嘅地鸡，身型比一段鸡大好多！所以佢地嘅鸡翼骨都非常粗大！口感有别于一般嘅鸡翼，鸡味浓而且非常弹牙！
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🍗Kadoya 炸鸡 $58
份量都算多，有5 大件！
非常热辣辣！炸粉好薄，肉汁多非常juicy !
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🍥腌帆立贝薄切 $128
帆立贝配以橄榄油同鱼子一齐食，鱼子咬穿左就非常鲜甜，呢种食法第一次试，感觉将平时味道清淡嘅帆立贝提升左！
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🦪吉列广岛蚝 $78
又系非常热辣辣！广岛蚝本身都好多只多肉，炸得好苏脆，但内里蚝身都保持到岩岩熟嘅程度，仲系好嫩！正！
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🍤天妇罗明太子$68
明太子做主角多数都会过咸，但经过紫苏叶衬托后，中和左咸度，味道恰到好处！天妇罗明太子唔多地方有得食，必叫！
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