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2021-01-07
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听闻喺台湾都要排两个钟依家过江龙嚟香港 仲要喺荃湾然后阿妈竟然提出去食 咁当然要去试了 ~(￣▽￣)~🤍麻辣蒜味腱心半筋半肉面($84)蒜味好出 汤底系极度浓郁 浓到明显好多味精𠮶种 要𩠌住个酸菜中和翻食到尾都几辣下 但斋辣 唔够香为咗试晒两种面 阿妈拣咗手工面 咁我呢个焗住拣细面个问题系 因为呢个汤太浓味 唔适合啲太挂汤嘅味 否则会啖啖都好似饮汤咁 太咸但偏偏呢个细面系十分挂汤 软硬度就适中嘅牛肉牛筋好似分别有三嚿 两样都好入味牛腱心唔错 但牛筋煮到好稔 自己钟意有咬口嘅多啲🤍红烧腱心半筋半肉面($84)汤底由药材同牛骨熬制 饮落比起上面𠮶个清试咗一啖手工面 系比较烟韧有咬口 面粉味几香如果两碗面嘅面底交换 咁会perfect啲wuwu😢🤍盐酥鸡($48)极度唔推荐 真系唔洗嗌先唔讲个size大到好似鸡球咁肉质其实ok 都唔会炸到好干但亦都称唔上锁到好多肉汁🥲最难食系表面嘅粉 盐酥 盐呢你会食到成口厚粉 但个粉系冇味🤍桂圆杞子姜母茶($28)/整体6.9/10 喺香港算系几好食嘅牛肉面 但食完系十级口渴加上盐酥鸡整到咁 冇办法唔大扣分🥲再加上喺荃湾嚟讲 定价稍高lol比我拣no.1都
依家过江龙嚟香港 仲要喺荃湾
然后阿妈竟然提出去食 咁当然要去试了 ~(￣▽￣)~
麻辣蒜味腱心半筋半肉面
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🤍麻辣蒜味腱心半筋半肉面($84)
蒜味好出 汤底系极度浓郁
浓到明显好多味精𠮶种 要𩠌住个酸菜中和翻
食到尾都几辣下 但斋辣 唔够香
为咗试晒两种面 阿妈拣咗手工面 咁我呢个焗住拣细面
个问题系 因为呢个汤太浓味 唔适合啲太挂汤嘅味
否则会啖啖都好似饮汤咁 太咸
但偏偏呢个细面系十分挂汤 软硬度就适中嘅
牛肉牛筋好似分别有三嚿 两样都好入味
牛腱心唔错 但牛筋煮到好稔 自己钟意有咬口嘅多啲
红烧腱心半筋半肉面
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🤍红烧腱心半筋半肉面($84)
汤底由药材同牛骨熬制 饮落比起上面𠮶个清
试咗一啖手工面 系比较烟韧有咬口 面粉味几香
如果两碗面嘅面底交换 咁会perfect啲wuwu😢
盐酥鸡
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🤍盐酥鸡($48)
极度唔推荐 真系唔洗嗌
先唔讲个size大到好似鸡球咁
肉质其实ok 都唔会炸到好干
但亦都称唔上锁到好多肉汁🥲
最难食系表面嘅粉 盐酥 盐呢
你会食到成口厚粉 但个粉系冇味
桂圆杞子姜母茶
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整体6.9/10 喺香港算系几好食嘅牛肉面 但食完系十级口渴
加上盐酥鸡整到咁 冇办法唔大扣分🥲
再加上喺荃湾嚟讲 定价稍高lol
比我拣no.1都系阿木台湾面 无论面 小食定饮品 样样都高质
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