影片
更多
2024-05-21
14 浏览
自从喺大陆食过一次姚姚酸菜鱼之后，一直都念念不忘，估唔到而家香港海港城都有分店，所以决定过嚟试试。今日叫左佢哋嘅套餐，望落好抵食，除咗呢个套餐之外都有其他嘅套餐可以任君选择，今日呢个套餐系包咗北京烤鸭两吃、招牌酸菜鱼、川味鸭架同一个凉拌小菜。酸菜鱼鱼肉鲜嫩顺滑，每块都大大块，今落有鱼味并唔系出面餐厅个种雪货，大量酸菜、酸渍萝卜嘅酸味，令整个汤底十分突出，钟意食酸同辣啲嘅我仲点咗多酸+中辣，食落够爽！好过某啲名店讲𠮶啲酸菜比鱼好好吃😂😂北京烤鸭(半只)两食两食分别系用刚蒸好嘅皮包脆鸭皮、鸭肉口、紫萝卜、京葱丝、秘制甜酱一齐食，口感层次丰富，每啖都充满住脆皮鸭嘅香气。鸭皮烤至金黄酥脆，带有薄脆的口感，入口即化。底肉质仍然鲜嫩，单独食仲食到鸭肉浓郁香味。有别于其他嘅北京烤鸭呢度仲配有砂糖，除咗可以增添甜味外，带有少少脆脆地嘅口感，食落更有趣。凉拌土豆丝口感爽脆，土豆丝切得细腻，咬下去时有一种清脆爽口的感觉。辣味和酸味恰到好处，为土豆丝增添了一层微妙的风味。川味鸭架鸭架即拆肉后的部分，搭配上孜然同川味调味料，香得嚟好啱钟意食靠近骨头部位嘅人。干煸四季豆四季豆经过炒煮，保持了一定的脆度，配上干煸
今日叫左佢哋嘅套餐，望落好抵食，除咗呢个套餐之外都有其他嘅套餐可以任君选择，今日呢个套餐系包咗北京烤鸭两吃、招牌酸菜鱼、川味鸭架同一个凉拌小菜。
酸菜鱼
鱼肉鲜嫩顺滑，每块都大大块，今落有鱼味并唔系出面餐厅个种雪货，大量酸菜、酸渍萝卜嘅酸味，令整个汤底十分突出，钟意食酸同辣啲嘅我仲点咗多酸+中辣，食落够爽！好过某啲名店讲𠮶啲酸菜比鱼好好吃😂😂
北京烤鸭(半只)两食
两食分别系用刚蒸好嘅皮包脆鸭皮、鸭肉口、紫萝卜、京葱丝、秘制甜酱一齐食，口感层次丰富，每啖都充满住脆皮鸭嘅香气。
鸭皮烤至金黄酥脆，带有薄脆的口感，入口即化。底肉质仍然鲜嫩，单独食仲食到鸭肉浓郁香味。
有别于其他嘅北京烤鸭呢度仲配有砂糖，除咗可以增添甜味外，带有少少脆脆地嘅口感，食落更有趣。
凉拌土豆丝
口感爽脆，土豆丝切得细腻，咬下去时有一种清脆爽口的感觉。辣味和酸味恰到好处，为土豆丝增添了一层微妙的风味。
川味鸭架
鸭架即拆肉后的部分，搭配上孜然同川味调味料，香得嚟好啱钟意食靠近骨头部位嘅人。
干煸四季豆
四季豆经过炒煮，保持了一定的脆度，配上干煸嘅调味料，例如肉沫同辣椒丝，辣味同麻味嘅结合刺激味蕾。
佢哋最新出咗同美极cross over, 美极简直系童年回忆，下次嚟一定要试埋呢个美极麻辣香锅🤩
张贴
