品味鮮小廚 (已搬遷) 新店位置

元朗这个弹丸之地，食肆多如蝼蚁，实在相当神奇!只是鸡煲这东西，在元朗已有近十间以上，实在令人难以选择。但只有这间品味鲜小厨的鸡煲是我心目中的第一名。虽然品味鲜小厨位于又新街一间颇简陋的店门，没有一流的装潢，但有一流的味道。男友嗜辣，每每想到吃辣都指定来这间店，因为它不只鸡煲出色，连麻辣川菜也不错。每次都一定要来一个鸡煲，二人吃的话，一、两碟小菜加半只鸡的鸡煲已足够。小辣对我来说已很辣，男友亦只能接受中辣，大辣我是不敢想像。热辣滚烫的鸡煲散发著四川辛香料的气味，麻辣味道浓郁，但不会死咸。鸡肉不会很干，鸡腿部份算是蛮嫰，而且吸收了浓郁麻辣味道，每一口都是让人大叫过瘾，忍不住一口接一口。另外，我最爱的一道菜是毛血旺。红通通的一锅看起来很辣，但其实只是虚张声势，味道只有微辣，但四川辛香味道十足，非常诱人。毛血旺里头有鱼块、猪红、牛柏叶、鱿鱼、窝荀丝等等丰富食材，简直是超值之选。当中窝荀丝极为推介，麻辣中带有清甜，而且口感爽脆，层次颇为丰富。而其他食材亦处理得不错，相当推介大家点这一道菜。二人饱餐一顿也不过二百多块，实在是满足。