新光潮州菜館

营业中

休息中

老板今天生日，他是潮州人，每次他请客一定离不开老字号新光潮州菜馆，所以秘书安娜一早己为他订了六时半的晚饭!好开心我最爱潮州菜，我知今晚一定大吃大喝，所以祇吃了一份三文冶，首先来的是卤水拼盘，有鹅肠，墨鱼，鹅片，鹅片简直冇得弹，第一，鹅片很鲜，也很入味，我们九人也停不了口，因为真的卤得很好味!蚝粥很正宗，蚝仔很大粒也很鲜甜，口感不错！心型的糖醋面是秘书小姐安排送给老板的生日，看来这份心意老板也应该甜在心中吧!糖醋面炸得刚刚好，而且加上醋和加了糖，真的绝配吧！瑶柱菜笛真的不欺场，整碟菜笛也加上瑶柱，而且瑶柱真的很鲜甜，伴在菜苖真的很入味!主角出场是花雕蛋白蒸蟹，蛋白很香也很清，蟹质鲜甜肉滑，淡淡肉，而且秘书安排了两大只，大家都很享受这味菜，真的有水准，难怪是老字号!最后甜品是水晶包，透明的是豆沙，一点也不稀奇，但橙色奶黄比较罕有，都被我们女同事抢光光了!这间老字号，是老板呀保罗的至爱，真的感受到了，下次做东老板也订好了，我们真的很有口福了！