雲壽司 (聯成商業中心)

营业中

休息中

厨师发板在近年兴起，疯魔了香港很多拥护日本料理的食客，而以厨师发板的餐厅越开越多，以前大多数都开在楼上，不过近期越来越多开在地舖，其中以这间云寿司，在中环和铜锣湾，都看到其踪影。特上寿司拼盘 250，吞拿鱼腩、牡丹虾、深海池鱼、赤贝、海胆、三文鱼子、炙烧左口鱼边、鲭鱼、鲂𫚒、葱吞拿鱼腩寿司🍣。所有寿司用的材料都很新鲜，达到Omakase 的寿司质素。吞拿鱼腩是众多寿司中，油脂最为丰富，味道最为鲜甜的。海胆的质素属于偏高，味道可口，没有腥味。炙烧左口鱼边经过火炙之后，带起了鱼肉的鲜味，鲜嫩可口。