M3 Italian (已結業)

友人最爱意大利菜，小妹预先搜寻一下，得知沙田开了一间意大利新餐厅，并好评如潮，故是日来试试之余，顺与友人共聚一番ヽ(•´ε｀•)ノ餐厅位处沙田围一带，以住宅为主，所以也甚少来。「不会迷路吧!」由沙田围港铁站走到花园城一带，一出隧道附近便看到红红绿绿、大大只抢眼的「M3」招牌，到啦到啦!每张餐枱铺上红色格仔枱布，座位排列得井然有序，空间宽敞。在灯光偏暗的氛围底下，进餐也颇浪漫舒适。虽然入座时人流不多，但一会儿后已经FULL场。餐前面包外皮卜卜脆，内层松软，分别也蘸上旁边的黑醋及橄榄油试试，小妹较爱黑醋，微酸的味道更开胃。前菜－香煎鹅肝伴龙珠果酱，鹅肝腍身，啖啖肉，惟外皮煎得不太脆，有点美中不足。一旁的龙珠以果酱腌制，酸酸甜甜，味道特别。蕃茄海鲜配意大利饭，意大利饭粒粒分明，湿度刚好并带浓郁蕃茄及海鲜味，海鲜材料有青口、虾、蚬、墨鱼仔等，足料且新鲜。五成熟的安格斯肉眼扒，厚切鲜嫩，韧度刚好，有咬感且肉汁多，滋味无穷。配菜露笋苗爽口，焗蒜头虽有点儿㶶，但非常香口。这里的甜品款色多，其中要赞的是意式芝士饼，真的做得不错! 不只是卖相佳，味道亦大赞，芝士饼软滑，每啖也尝到浓郁咖啡及丰富的奶味，加