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2021-06-20
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呢间米芝莲推介嘅良心餐厅真系一位难求，我系提早左两个月预订先book到晚市时间🤣所以都真系几期待！🍊Roasted mixed mushroom soup $98两个人share可以分成两碗，份量都唔算少。菇味都几明显，唔会比好似一般嘅菌汤咁比忌廉味盖过晒，口感醇滑，但唔会觉得腻，面头有几块薄薄嘅磨菇可以食下菇嘅原味🤪🍊Handmade tagliolini with carabineros red prawn, scallop and red prawn sauce $380呢到嘅招牌菜🍝系人人必点嘅，不过份量比我想像中少，男仔食应该唔够饱（女仔食完都只系叫做唔肚饿🤣）店员会教你先食一啖意粉，再捞埋碟上嘅红虾汁食，最后就啜埋虾头入面嘅汁🦐意粉口感有咬口，但唔会觉得太韧，每条意粉都厚度一致，唔会因为手工制作就一岩一忽，意粉上面虽然都有红虾汁，但系依然食到意粉既麦香。捞埋红虾汁食会食到好浓郁嘅虾味，咸咸香香好惹味。虾头入面睇落无咩膏，但啜到爆汁🤣至于虾同带子都煮得唔错，唔算惊为天人，但都系好食嘅。🍊Fettuccine with beed ragu $198相比之下呢个牛肉酱阔条面就有啲
呢间米芝莲推介嘅良心餐厅真系一位难求，我系提早左两个月预订先book到晚市时间🤣所以都真系几期待！
🍊Roasted mixed mushroom soup $98
两个人share可以分成两碗，份量都唔算少。菇味都几明显，唔会比好似一般嘅菌汤咁比忌廉味盖过晒，口感醇滑，但唔会觉得腻，面头有几块薄薄嘅磨菇可以食下菇嘅原味🤪
🍊Handmade tagliolini with carabineros red prawn, scallop and red prawn sauce $380
呢到嘅招牌菜🍝系人人必点嘅，不过份量比我想像中少，男仔食应该唔够饱（女仔食完都只系叫做唔肚饿🤣）
店员会教你先食一啖意粉，再捞埋碟上嘅红虾汁食，最后就啜埋虾头入面嘅汁🦐
意粉口感有咬口，但唔会觉得太韧，每条意粉都厚度一致，唔会因为手工制作就一岩一忽，意粉上面虽然都有红虾汁，但系依然食到意粉既麦香。捞埋红虾汁食会食到好浓郁嘅虾味，咸咸香香好惹味。虾头入面睇落无咩膏，但啜到爆汁🤣至于虾同带子都煮得唔错，唔算惊为天人，但都系好食嘅。
🍊Fettuccine with beed ragu $198
相比之下呢个牛肉酱阔条面就有啲失色，肉酱煮得好浓郁而且份量啱啱好，每食一啖意粉都可以配埋香浓嘅酱汁，不过牛肉无咩牛味，食落口感有啲似吞拿鱼🤣而且味道较单调，无咩层次咁，但意粉都系煮得好好，弹牙有咬口🤪
整体黎讲系唔错嘅！尤其系你想食有质素嘅意粉 / 💛西餐都可以一试！不过我觉得味道未到惊为天人/要系咁推荐比朋友，同埋如果要早两三个月争位我应该未必会再食啦～
张贴
