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2014-07-03
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我是一个爱吃和贪新鲜的港女。记得跟他在德国旅行时经过一家摩洛哥餐厅，他应承回港后带我去试试他读大学时吃过的摩洛哥菜，今晚他便带我去兑现承诺了。当晚是平日的晚上，所以不用等便有位了，餐厅灯光忧暗，餐厅布置有中东特色。由于我对摩洛哥菜亳无认识，我只告诉他我想吃羊肉，之后全由他点菜。侍应先给我们上一小碗橄榄作开胃小吃，其实我对橄榄的印象非常不好，只记得是一阵碱涩味，但这碗橄榄却完全不同，入口微酸，满口被橄榄油包住，但绝不觉得油腻，很香很好吃，吃不停口，原来有质素的橄榄是这个味的，很惊喜。之后来的吃这个hommos with grilled lamb，他为我介绍hommo是中东很常吃的home-made food，是用豆蓉来做的，加上肉类，夹在pita bread来吃，果然真的很好吃！亦蛮饱肚。白白的豆蓉很滑，味道淡淡的，主要是上面少少的香草味，羊肉煮得不干，仍然很juicy，夹在暖暖的绵绵的pita bread吃很配合。下一菜是lamb stew with cous cous，这个炖羊肉质焾身，但羊味欠奉，旁边的肉肠有点过咸和硬身，cous cous是摩洛哥的「米饭」，像是很细小的粉粒，没有
记得跟他在德国旅行时经过一家摩洛哥餐厅，他应承回港后带我去试试他读大学时吃过的摩洛哥菜，今晚他便带我去兑现承诺了。
当晚是平日的晚上，所以不用等便有位了，餐厅灯光忧暗，餐厅布置有中东特色。
由于我对摩洛哥菜亳无认识，我只告诉他我想吃羊肉，之后全由他点菜。
侍应先给我们上一小碗橄榄作开胃小吃，其实我对橄榄的印象非常不好，只记得是一阵碱涩味，但这碗橄榄却完全不同，入口微酸，满口被橄榄油包住，但绝不觉得油腻，很香很好吃，吃不停口，原来有质素的橄榄是这个味的，很惊喜。
之后来的吃这个hommos with grilled lamb，他为我介绍hommo是中东很常吃的home-made food，是用豆蓉来做的，加上肉类，夹在pita bread来吃，果然真的很好吃！亦蛮饱肚。白白的豆蓉很滑，味道淡淡的，主要是上面少少的香草味，羊肉煮得不干，仍然很juicy，夹在暖暖的绵绵的pita bread吃很配合。
下一菜是lamb stew with cous cous，这个炖羊肉质焾身，但羊味欠奉，旁边的肉肠有点过咸和硬身，cous cous是摩洛哥的「米饭」，像是很细小的粉粒，没有特别的味道，所以可能因此配菜要咸味一点。随饭奉上什菜汤，亦比较浓味。
另一味是海鲜煲，酸酸的微辣的，海鲜分量足但吃不到鲜味，不过不失吧。
我们没有叫酒，却叫了这个mint tea，老实说它的味道很像儿时常吃的绿箭香口胶味，亦是甜甜的，很清新，很配浓味的晚餐。这餐晚餐对我来说感觉很新鲜，口味亦很适合我，以后在中环附近吃饭又有一个新选择。
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