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2020-09-29
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睇完老兰嘅新戏《天能》，就黎食喱间新开嘅餐厅。环境好岩闺蜜聚会，仲有个角落打卡位，啲野食摆得几靓。我地叫左两个dinner set。✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 前菜✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 带子西瓜沙律配黑醋汁作为第一碟上枱算系比佢惊艳到，系摆得几特别。不过食落就唔太觉带子、芝士同西瓜有几夹，分开食就好。西瓜都唔算甜。其实我系冲住佢有带子先叫佢，哈哈～••迷你海鲜拼盘（法国蓝青口、黄金螺、熟虾）整体来讲麻麻，海鲜都唔算太新鲜。虾有屎，青口怪怪的，黄金螺正常。••新鲜时令生蚝（+$28）正常生蚝，唔太差。✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 汤✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 番茄汤+自制香草蒜蓉包蒜包香脆，蒜味唔会过重，切成一条条更易入口。✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 主菜✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 慢煮八爪鱼带子墨汁意大利面（$208）本身以为佢嘅汁系黑色墨汁，但佢冇咁做，只系用左黑色意粉。个酱汁似系用番茄味做底。配上八爪鱼同带子，都煮得刚好，一咬就开。整体唔会觉个意粉好浓味，略嫌淡左啲啲。✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 主菜✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 前菜✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
带子西瓜沙律配黑醋汁
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带子西瓜沙律配黑醋汁
作为第一碟上枱算系比佢惊艳到，系摆得几特别。不过食落就唔太觉带子、芝士同西瓜有几夹，分开食就好。西瓜都唔算甜。其实我系冲住佢有带子先叫佢，哈哈～
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迷你海鲜拼盘
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迷你海鲜拼盘（法国蓝青口、黄金螺、熟虾）
整体来讲麻麻，海鲜都唔算太新鲜。
虾有屎，青口怪怪的，黄金螺正常。
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生蚝
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新鲜时令生蚝（+$28）
正常生蚝，唔太差。
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 汤✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
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番茄汤+自制香草蒜蓉包
蒜包香脆，蒜味唔会过重，切成一条条更易入口。
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慢煮八爪鱼带子墨汁意大利面
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慢煮八爪鱼带子墨汁意大利面（$208）
本身以为佢嘅汁系黑色墨汁，但佢冇咁做，只系用左黑色意粉。个酱汁似系用番茄味做底。配上八爪鱼同带子，都煮得刚好，一咬就开。整体唔会觉个意粉好浓味，略嫌淡左啲啲。
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 主菜✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
香煎银鳕鱼柳配金不换青柠泡沫
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👎🏻香煎银鳕鱼柳配金不换青柠泡沫（$228）
银鳕鱼太干又少硬身，食落嘅味唔太好，又冇咩汁沾。香煎完嘅鱼皮都唔够脆，可能比啲泡搞到软晒。
✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿甜品✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿
鲜果芒果泡沫
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鲜果芒果泡沫
分子料理甜品，食落口感系似密啲泡沫咁，有芒果味，几特别。入面就有啲芒果西瓜咁，喱到嘅西瓜更无味（我估西瓜喱个时期都唔新鲜啦）。
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💬埋单先知试业期间唔收卡，搞到朋友要出去禁机攞cash🤣🤣🤣。
张贴
